“做一个随处随地都排着队的龙虾店”一直以来都是杨氏青龙虾不变的品牌宗旨，看似很夸张，但是杨氏青龙虾却做到了，自从开业以来，店内的生意始终都是十分的火热，客流量不断。杨氏青龙虾隶属于南京润宁餐饮管理有限公司，是一家特色的龙虾餐饮品牌，店内主要以经营青壳龙虾为特色，像十三香小龙虾、麻辣小龙虾以及冰镇小龙虾等等都是较为受欢迎的招牌系列。不仅如此，杨氏青龙虾还拥有着一批专业从事食品、营养、饮食以及运营管理方面的技术人员，更好的将品牌发扬光大。
自从成立之初，杨氏青龙虾便一直都秉承着“特色青壳龙虾、海鲜”为品牌的发展目标。正是凭借着雄厚的实力、独特的经营模式以及较高的口碑，杨氏青龙虾也成为了特色门店代表，在行业中异军突起，占据了晚餐、夜宵大部分的市场。如今，杨氏青龙虾在市场上的名气和影响力也在不断的壮大，渐渐的实现了专业化的品牌定位。杨氏青龙虾面对市场也在不断的推陈出新，主打各类小龙虾、螃蟹、扇贝等海鲜类美食。
“把日子过得热热闹闹”我们希望在有杨氏青龙虾的地方，就餐氛围一定是热闹的。不仅如此，杨氏青龙虾更是紧跟当地的饮食文化、时节变化、食客的口味推出多种不同的系列和类型。比如说：红烧、爆炒、辣卤、干锅等多种不同的口味，在满足食客们需求的同时，也更好提升了品牌在市场的竞争优势，成为了行业中的佼佼者。
1.现代化的操作工艺，经营便利
杨氏青龙虾公司总部拥有着专业的厨师和运营团队，以现代化餐饮模式为主要的经营理念。标准化的制作工艺，核心的原料与食材均有总部统一的采购和配送，在操作和烹饪方面减少了许多不必要的流程。即使没有经验，没有技术也不必有任何的担心，只要大家按照杨氏青龙虾总部要求执行操作都可以成为专业大厨，轻轻松松的在市场上站稳脚步。
2.共享品牌的实力和理念
合作者在经营期间，完全可以直接复制套用杨氏青龙虾成熟的管理模式，使其在经营的过程中少走或者是不走弯路，顺顺利的实现成功。
3.装修设计与培训支持
杨氏青龙虾总部拥有着专业的设计团队，统一规范的装修方案，对于门店进行形象方面的设计和指导。无论是从产品的知识、理论、销售的技巧以及店铺的管理等多个方面杨氏青龙虾公司总部都给予了合作门店全方面的指导和培训，帮助大家迅速的提高品牌在市场上的实力和地位。
4.完善的物流运输团队
杨氏青龙虾根据合作者当地市场的实际情况，为大家量身定制合作的开店经营方案，使其合作门店可以迅速的抢占市场，更好的提高品牌在同类型店铺中的名气和影响力。
5.运营指导
杨氏青龙虾公司总部也针对合作者提供了完善的经营指导，其中包括：门店经营分析、经营管理、市场营销等多个方面的巡查和帮助。同时还会有专业的人员莅临现场指导。
6.不断的更新菜品的口味和系列
杨氏青龙虾市场以及大众消费者的口味为导向，不断的推陈出行，不断的更新小龙虾口味以及其他菜品的种类。改善制作的工艺、烹饪的技术、操作的流程、进一步增加菜品的系列和样式。带领着杨氏青龙虾可以始终都占据餐饮市场的消费潮流。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟杨氏青龙虾项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：杨氏青龙虾总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。