近日,小吃界又惊现了一个奇葩,光听名字就感到害怕,占味儿榴莲臭豆腐。每个豆腐都是帝王般的享受,还高调自称臭豆腐界的“王朝”“爱马仕”,不到3个月,就成了热门榜的N0.1。
在吃的法则里,风味重于一切。人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感;占味儿榴莲臭豆腐,榴莲和臭豆腐终于抱在了一起,臭味十足,喜欢人会爱到更好。榴莲豆腐就是臭臭得香的,更能满足二者都想一口兼得的你!当滑爽绵柔的榴莲后,再与外酥里嫩的臭豆腐相逢,是怎样的欢乐和喜悦,挑逗着一颗蠢蠢欲动的胃?
甜酱和榴莲覆面,暴雪般的面包糠包裹着的臭豆腐……在这个料理变化疯狂的时代里,只有想你所想与顺应时尚之独特理念,才是美食不断发扬,永恒进取的意义和乐趣所在。
用金枕做SPA
之后一步是关键!每个豆腐上都会放一勺泰国的金枕榴莲,之后挤上甜酱,这个spa才算结束。
除了臭,还是冰火两重天
刚拿到手,迫不及待的闻了一下,,这种“臭上加臭”对于平时不吃臭豆腐的人来说,简直是致命伤害!
不过它是榴莲控的心头好,15元/份,冰榴莲加在臭豆腐上,浓浓的榴莲味还没上桌就闻到了。
口感居然很顺滑,吃起来有点冰火两重天的感觉,甜酱也不会抢味,刚好中和了甜咸味,吃多几个都不腻。
店里可不止一个“奇葩”,还有能拉丝的芝士味和超多酱汁的暴雪味。特别提一下芝士味,它还要进烤箱“蒸桑拿”,制作时间是别的两倍,还能拉丝玩玩。