百味咖喱”品牌：始创于1997年，融合中西快餐文化精髓与经营特色，立足北京专业经营15年。是大陆单独经营历史较长的咖喱特色快餐品牌。作为“百味咖喱”品牌单独持有者，北京今日百味餐饮服务有限公司一直以绿色、环保、创立、创造、融合、稳健为经营宗旨，致力于发展适合大陆本土特色的咖喱饮食文化，为国人提供健康、美味、时尚的健康美食。
2011年1月，北京今日百味餐饮服务有限公司，整合多年专业经营丰富的经营管理经验，采用特许经营的市场推广模式，为社会广大加盟者提供事业发展平台。“百味咖喱”品牌，必将成为大陆特色快餐行业的引路者。北京今日百味餐饮服务有限公司，计划用3年时间在大陆开设500家左右“百味咖喱”连锁餐厅，进入资本市场，成为本土上市企业。
1998年：北京“百味咖喱”餐厅开业。加盟方为北京朝阳副食品总公司、伊藤忠（）集团有限公司、日本丸美屋食品工业株式会。2000年：北京“百味咖喱”餐厅总数达到5家，成为北京以经营咖喱食品为主、连锁化经营方式的规模企业。2001年9月：北京今日百味餐饮服务有限公司，全资收购“百味咖喱”品牌，在品牌形象、产品定位、市场服务等进行了大规模专业改造。2002年至2004年：北京今日百味餐饮服务有限公司，被餐饮协会吸收为团体会员，并被授予“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等称号。
2005年-2008年：北方广场、井工美大厦、国贸京汇大厦、朝阳门泛利大厦、北京站恒基中心、北京天元港中心等“百味咖喱”全国示范餐厅陆续开业。2009年-2010年：公司在加大研发投入的同时，联合“月盛斋”等中华老品牌企业合作生产咖喱类系列产品，确保产品安全。2011年：重庆、深圳、泉州、苏州、青岛、西安、太原、兰州、张家口、邢台、唐山等城市“百味咖喱”标准特许授权连锁餐厅陆续开业。2012年，继续开放“百味咖喱”标准特许授权连锁餐厅，同时发展“百味咖喱”迷你（小型）特许授权连锁店，合计50家。