洛美花园结合其台湾传承的鸡排经验，坚持品质的管理精神，鸡排产地采用鸡中皇帝的“文昌鸡种”。以健康和养生为生活理念，降低了传统鸡排高油脂的一个劣势，去掉了传统鸡排百分之七十五的油脂，使鸡排香而不腻。
鸡排选料十分讲究，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，离不开原料的严格选取，味道是基础，但洛克洛美将健康摆在首位。应用先进的智能化设备和管理，让美食的品质得到更大的提升，赢得了众多消费者的认可，走在国内洛克洛美，美食行业的前沿。未来，洛克洛美将继续前行发展，带给消费者们更多的快乐。
据商务部统计，近年来，餐饮业销售额连续保持两位数的增长，预计2016年餐饮业销售总额将达到5万亿元，占预期社会消费品零售总额50万亿元的十分之一。人们对营养的合理搭配诉求更高，餐饮行业仍有发展空间。
洛美花园坚持差异化经营方式，无论实在口味上还是在装修上都坚持走自己的风格，自家研制的私房秘料直接配送，别具风味，别人完全无法模仿。
不论在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲与小吃摊点，鸡排类的小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
洛美花园结合其台湾传承的鸡排经验，坚持品质的管理精神，鸡排产地采用鸡中皇帝的“文昌鸡种”。以健康和养生为生活理念，降低了传统鸡排高油脂的一个劣势，去掉了传统鸡排百分之七十五的油脂，使鸡排香而不腻。
口味经典却不落潮流热点，保留传统手做工艺的基础上，以多种制造香料腌制鸡肉，及特殊的肉质按摩放松工序，秉持着无化学添加物的健康概念，造就出具有“外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁”的洛美花园。