千童枣酒以金丝小枣为原料，传统工艺精致加工而成。本产品外观呈枣红色，清澈透明、香气浓郁，具有金丝小枣的独特香味。口感醇厚，酒体协调，柔和可口。千童枣酒酒精度偏低，甜度适中，微酸爽口，营养丰富，是宾宴亲朋的优佳饮用酒。
枣是一种药用和营养价值极高的果品，品种繁多，有尽700多种。
如果按果形分类，可分为小枣、长枣、圆枣、扁圆枣和葫芦枣等五种。
其中量多质优，利用价值较高的有20多种，具有奇特的营养和价值。
尤其是沧州的金丝小枣，含糖量76%～88%,含酸0.2%～1.6%,每100g含维生素C397mg,比苹果、梨、葡萄、桃、柑橘、柠檬等水果的维生素C的含量均高。
原料的选择与处理
选用无公害金丝小枣做酒源于沧州金丝小枣绿色种植基地，原材料难得；所富含的环磷酸腺苷（cAMP）、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁、钙、磷等对肝脏、心血管系统，造血系统都很有益。
千童枣酒中含有的环磷酸腺苷（CAMP）成份是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能 的重要物质。有提高 细胞的存活、增强细胞搞损伤能务，延缓细胞衰老，缓解细胞等作用。是生命信息传递的第二信使。对人体的每一个细胞、组织，器官，系统都有十分重要的作用。
红枣酒可用于人们的日常保健，这是因为枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。以上就是枣酒的营养价值分析。综上所述，红枣酒既包含了枣的营养价值，又融入了酒文化，同时还有保健作用。