杭州竹格餐饮管理有限公司注册登记于杭州，为了提供给国人专业、平价、高品质的健康饮品及专业平价咖啡为宗旨，本公司于2008年创立雪可工房品牌，并于浙江省杭州市西湖区文一路443-2号成立优先家门市，此品牌成立至今已有4年半的时间，主打的产品因为符合广大消费者对于健康饮品的期待，门店数目已经成长至103家，同时开店的地点遍布我国华东长三角地区的浙江省、江苏省及上海地区，华北地区的河北省以我国东北的黑龙江省的哈尔滨也开出了17家门店。
雪可工房品牌的品牌形象深得消费者及众多百货公司的肯定，分别已经进驻了如 杭州武林路商圈、杭州西溪湿地美食天堂水吧、杭州文一路超市一楼商铺、浙江绍兴的依之家百货一楼外墙商铺、哈尔滨百脑汇电脑用品商场美食街、哈尔滨工业大学美食水吧等。雪可工房起源于杭州文一路，创办人为台湾咖啡烘培老师对于咖啡及奶茶饮品都有非常专业的见解，坚持使用好的原物料给消费者，现磨的咖啡豆，现泡的新鲜茶是创办人始终如一的想法。
在雪可每一杯饮料，都以准确的自有工艺让消费者喝到一样的质量，连糖水都坚持自己熬煮，就是希望消费者可以喝到健康的饮品。雪可工房从刚开始一家小小的店面做起，没有想到获得消费者广大的回响，目前在杭城已经有超过105家雪可工房了，我们坚持要用好的服务质量跟好的产品赢得消费者的心。也希望对于咖啡及饮品有热情的伙伴一起加入我们创业的行列。
1、质量
选择世界上宝贵的咖啡豆品种，是雪可工房的重要任务。这需要经验、热情、知识和智慧之选。
2、精选原料
所使用的咖啡豆，经过严格的筛选，且均来自各产地国中佳气候条件的种植园，享受得天独厚的自然条件。
3、先进工艺
重视生产和维护现有佳焙烧工艺。焙烧过程中，掌握时间，使得咖啡豆烘焙达到佳状态。
4、永恒
致力于“把一杯咖啡到后一口”。雪可工房成为了一个深受喜爱的品牌，其咖啡爱好者遍布世界各地。
5、人文咖啡
将咖啡艺术与现代烘焙技术融合，扶持咖啡豆的纯度，为消费者提供一杯杯香气和谐交融，口感醇厚的经典咖啡。
6、慢烘焙工艺
采用慢烘焙工艺，用中火烘焙18至25分钟，将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆。
7、煮制工艺
每一杯咖啡豆能够展示自己的独特口味和香味。
8、拉花艺术
台湾传统的手工拉花在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵，并焕发出强大的生命力。
1、向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、有意者填写加盟申请表递交给总部，经总部审核给予明确答复。
4、符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
8、开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。