真露,韩国烧酒。真露是韩国影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于国内元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。的特点是清爽纯净,爽口甘甜,在韩国真露酒因销量、家喻户晓。
韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在地位媲美,这种酒精度数以前为22度,现在是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业收银达到1000亿韩元。
如若追根溯源,真露正宗的身份应该是起源于国内元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列酒,民间禁止制造,甚至被朝鲜引为方法。
直到日本占领时期,烧酎才开始大众化。1916年,韩国全国已经有28404个烧酎酿造场。
1924年,张学烨在平南龙冈创立真泉酿造商会,并正式创立真露公司。1953年公司迁至汉城。真露从1968年次出口越南后,如今,已销往80多个。真露烧酒也以其的信誉及品质提高/增加,为人类的饮酒文化作着不懈的努力,受到世界人们的广泛青睐,连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINK INTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量酒。