辣鸡爪是成都餐饮管理有限公司旗下主打的一个好品牌，创建于2016年，品牌以精选新鲜、丰富、健康的食材为中心，以打造更美味、更多口味、更个性化的卤爪、饮品等为中心，让大众更喜欢。
公司不断打造原创产品，种类多，口味丰富，口味可适合不同人群，拥有很强的市场竞争力。同时，增加互联网销售已成必然趋势，辣鸡爪加盟积极打造互联网经营，紧随时代潮流，拓展经营范围，实现多渠道售卖。辣鸡爪，食材由合作商自行采购，简单加工，进一步降低生产成本。
辣鸡爪品牌发起人包子和罗鼓，走遍23省，累计行程超过47000公里，拜师有十多年炒料经验的师傅，终于集齐众多私房底料，将热卤小吃做到新的高度!总部研发中心经过数千次的反复调味品尝，融入当下市场潮流口味，确定了经典的口味和产品线，实战化的产品战略，助全国加盟商立于不败之地!
不一般的美食，不一样的鸡爪，这样行走在各地的鸡爪的处理上却有着它独特的讲究之处。辣英鸡的鸡爪都是由统一的供应商提供，然后还要进行统一的筛选，选择色泽比较鲜亮的，摸起来比较有弹性的，不会黏手，表面比较干燥的鸡爪，给顾客选取每一根杰出的鸡爪。
老卤慢火熬制，辣鸡爪口感软糯鲜香，胶原蛋白满溢，舌尖上轻轻滚动便骨肉分离。深受老人孩子和爱美女性青睐。迫不及待的咬一口，细细咀嚼辣鸡爪，发出清脆的声音，外皮又酥又脆，而里面的肉柔嫩滑口，回味无穷，美味难挡。炎炎夏日，带来清凉一夏，甘甜可口，清凉爽口，口齿留香，回味畅快。