昌记焖锅手撕酱骨隶属于中食昌记餐饮管理有限公司。“酱骨头”是东北及华北地区常见的一道传统名菜，根据食材的不同分为“酱脊骨”、“酱排骨”和“酱棒骨”。其香味扑鼻，肉质嫩滑，爱不释口。公司采用民间古法工艺匠心而制，其味酱香、其色夺目、入口不腻、瘦而不柴，别有一番绵延回味，因此而得名“昌记·焖锅手撕酱骨”。
昌记焖锅手撕酱骨选用精选原料(猪手、背骨、大棒骨),全程冷链空运而来,健康新鲜。焖锅手撕酱骨采用人参、当归、何首乌、枸杞子、等数十种名贵中药材形成,具有药膳兹补,健体美容之锅手撕酱骨中富含胶原蛋白,能强身健体,滋补养颜,更能増强免疫力。春秋常吃生津,夏冬可以进补。
昌记焖锅手撕酱骨的肉质鲜美有嚼头,大块酱骨酱香浓郁,拿着吸管吸一口骨髓,焖锅手撕酱骨让你唇齿留香,黄金酸辣口味,酷爽酷辣更够味闸锅手撕酱骨总部注重的是美食营养价值的提升,注重的是迎合大众在美食喜好以及需求方面的要求因此,以上关于品牌美食养生、药效、美颜,相信已经更好的打动了大家。
“酱骨”一般采用炖煮方式，口感软糯，多以堂食形式出现。“昌记·焖锅手撕酱骨”源自传统，产于现代;是为顺应潮流而推出的一款特色外带美食。
产品在各地市场的口味差异化，公司大胆选用源产自东南亚等地区的调味料，辅以中式传统香辛调料，经过近两年的市场调研及口味改进，形成了具有昌记特色的料包;既满足于发源地区口味又迎合了非常规消费市场，是各地运营、售卖的范本。