鼎鼎香餐饮成立于1998年，是一家以火锅料理为主的有名餐饮品牌。品牌发展已经走过21年，延续了更多成功的商业经验，为了让更多的美食爱好者体验到鼎鼎香餐饮餐饮服务的品质，目前鼎鼎香餐饮连锁经营模式创造了快速发展的品牌趋势。
鼎鼎香餐饮主要经营传统火锅。鼎鼎香餐饮在多年的经营过程中总结了南北口味的差异。同时，对不同地区的口味需求和口味习惯有一定的了解。它不仅可以为南北客商提供不同的火锅底料，还可以将蘸料自由组合，打造个性品位，让人们在火锅就餐体验的同时，也能感受到就餐的乐趣。
鼎鼎香餐饮自己经营着6家直营店。在直营店经营过程中，对消费者感受的观察和调查，可以了解消费者实时消费的心理变化，并根据这些变化改进服务。鼎鼎香餐饮还从直营店中总结了丰富的成功经验，形成了一套成功开店的经营策略。而对于加盟商来说，在拿到鼎鼎香餐饮品牌的营业执照后，可以很容易地照搬成功的经营策略开店，这大大缓解了加盟商早期智慧选择的疑虑，减少了智慧的选择。
鼎鼎香餐饮能让人回味无穷，但不油腻。在产品种类的增加上，更多的是参考营养价值和营养平衡。“即食水煮”食品是自由选择，饮食不再受订单限制。
鼎鼎香餐饮希望创造出一种具有独特就餐体验的品质餐饮服务，让人们获得就餐体验，一旦消费不满意，一定会回来拜访。
鼎鼎香餐饮可以为加盟伙伴提供优势的特许经营服务：
1、品牌授权更全面。在与特许经营合作伙伴签订相应的特许经营合同后，鼎鼎香餐饮将向特许经营合作伙伴提供产品商标和产品形象的使用权。在合同约定的时间和经营范围内，特许经营伙伴可以销售和自由使用鼎鼎香餐饮品牌商标和品牌形象，其营销行为可以在不违反法律约定的情况下实现自我完善。
2、原材料供应更加及时。鼎鼎香餐饮能够为合作伙伴提供统一调配的浸料和各种基材，这些都是在鼎鼎香餐饮厨房里完成的。借助便利的物流和运输，鼎鼎香餐饮可以根据订单迅速将产品送到加盟店，从而更好地保持特许代理商的营销连续性。
3、更多的推广和会员活动。为了更好地调动区域市场的消费热情，鼎鼎香餐饮将根据区域特点推出促销计划和会员活动政策。消费奖励的方式是消费者愿意来消费，成为品牌店的忠实顾客，建立稳定的消费客源。
4、提供专业人员培训。鼎鼎香餐饮可以为合作伙伴提供专业的人才培训，其中不仅包括管理人员培训、服务人员培训，还包括厨房员工的技能培训。鼎鼎香餐饮还可以为智能选择公司提供全面的管理培训，从而提高加盟商的管理能力，使其在实际的业务流程中发挥主导作用。
5、专业长期的售后服务。鼎鼎香餐饮可以为加盟代理商提供持续、好的售后服务，并定期走访实体店，帮助加盟商了解经营过程中的经营偏差，使有助于缓解更加突出。