李锦记(国内)销售有限公司，创建于1888年，香港百年品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华不错饮食文化」是李锦记的优先个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬国内不错养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。
除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(国内)有限公司(前称南方李锦记有限公司)积极拓展中草药产品业务，把国内五千年的传统中草药养生文化，高科技研制的健康产品传到世界各地。
独特的管理文化、严谨的质量监控、创立的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。李锦记是人气的较好中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
1888年，李锦记创办人李锦裳先生广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，加盟设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。