要说国人喜欢的当然还是中餐，各地的特色美食小吃数不胜数，更是有很多没能被人发展起来，为了发展关东地区的各种特色美食，老根山庄在1997年蹒跚起步，并在在2002年获得了知名笑星赵本山的亲笔题写庄名，发展至今已经成为了一个具有民族特色，弘扬传统文化的知名中餐品牌。
二十多年来，老根山庄始终坚持服务于百姓的原则，发扬中华传统文化，为广大消费者提供健康美味的食物。公司拥有三万多平米的山庄基地，自己进行蔬菜种植和动物养殖，并为店内提供源源不断的绿色蔬菜和新鲜健康的肉类等多种原料食材，很大的扶持了消费者的饮食健康和，是值得消费者信赖的好品牌。
老根山庄以互利共赢，创立进取为经营目标，时刻关注市场发展趋势，紧跟时代发展步伐，倡导原生态的饮食理念，并推出了关东地锅这一特色项目，其是在东北铁锅炖菜的基础上，进行大胆的创立和改良，将畜禽肉类和多种时令蔬菜等一起进行炒，炖，焖的方式，在其中加入制造酱料，经过一定时间的炖至后，做出来的食物肉质鲜嫩，软而不烂，汤汁浓香，口感多样，使美食具备绿色，营养，健康等多种特色。
老根山庄的另一个特色就是店内的设计，装修具有东北风格，店内还为消费者提供表演剧场，与观众不时的进行互动，让消费者在享用美食的同时还可以看到幽默的短剧，二人装等，从中感受到东北人的直爽以及东北文化的无穷魅力。
加盟老根山庄首先要有一个好的地理位置，才能够为创业增加分数，选择地址一定要科学的办法，总部会根据你的需求，到加盟商所在地进行实际调查综合评估，尤其是对消费群体和消费能力进行调查，让你店铺建立在更佳有竞争力的位置。
并且对于老根山庄选择地址后就要面临的装修问题，老根山庄会提供相应的专业设计员到店铺进行量身定制装修施工图，让你在加盟后的装修问题能够快速解决，并且根据实际的情况进行vi视觉系统的授权使用，让你凭借品牌的形象直接获取更多消费者，并且提升消费者对于老根山庄的品牌认知度。同时提升在你加盟地的影响力。
在开业前，老根山庄总部会给您直接配送设备使用，并且制造自有工艺的物料也会一起配送到加盟商商铺中，确保你能够顺利开业，在此之前也会给您配置相应的经营销售策划方案，让你能够快速的建立店铺开业，并且能够稳健发展。
准备工作做好以后，要进行系统的培训，让你能够培训，以快的速度掌握老根山庄的核心技术，并且让你对核心的经营理念掌握更加熟练，对市场的调查研究，让你对加盟老根山庄的后期运营和未来发展更加有信息。
在加盟后，总部要根据你的实际加盟情况，结合运营的数据，进行综合分析，让你的加盟后期运营管理更加合格、省心。在加盟以后运营合格的，总部会根据运营数据进行分析，对于经营合格的，总部会直接给你授权更贴心的加盟服务，同时经营不善的，给立刻更改经营策划方案。
每一个加盟老根山庄的智慧之选商的店铺，都会受到总部提供的严格区域保护政策，并且能让你在自己的商业圈内垄断独立发展，为您创造一个更加有竞争力的创业平台，并且会直接为您提供一个更完善的加盟服务，让你有足够的发展空间和空间，老根山庄会为您的加盟成功创业保驾护航。
1、项目咨询
各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、实地考察
老根山庄是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、店面选址
加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。
6、店面装修
为确保老根山庄的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、培训
培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。