菜品有点像干锅,“推”苗家筒笋鸡,肉炖得多耙的,“麻辣鲜香”;配菜“可选雪豆和魔芋”,都“很入味”;还加了“各种各样别处没有的”笋子,嚼起来“脆嫩无比”,“配上原汤油碟”,“巴适惨了”。只是环境“不行”,堂子“大”,但显“脏”。菜品以冷锅为主,“鸡、兔都有”,品种不少。鸡烧得又“辣”又“鲜美“,让人不忍适口冷锅锅里面有腌笋、雪豆(又耙又糯)...麻辣鲜香;白味的汤锅味道鲜美,煲的乌骨鸡和竹笋类,很营养哈。鸡兔都有,品种也很多,大概一共有20多种口味。一般都点那种筒筒笋烧鸡,实在是相当的香,里面还放了那种烧得很烂的雪豆,非常入味,很好吃,在点菜的时候就先多点一份放在锅里。
苗家筒笋鸡是集美味、健康、时尚、便捷于一体,限度的体现了现代快餐特性,消费者可以自己随意选择底料、调料,可以点套餐也可以单点,新鲜的自由搭配主义火锅!
苗家筒笋鸡店内全部是吧台与高脚椅的设计,舒服地坐在上面,或是与同伴聊天或是一个人独享美味,都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵,每到用餐时间,店内食客满盈,有时甚至需要排号等位,其人气高程度可见一般
食品管家分析,苗家筒笋鸡红火不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于苗家筒笋鸡成为中式快餐的新宠:
苗家筒笋鸡是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。
苗家筒笋鸡能满足现代人消费多样化的潮流,符合现代需求。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,可以涮青菜,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。