舒友海鲜大酒楼企业创建于1987年，二十多年来，在极富传奇色彩的董事长陈有鹏先生的运筹帷幄下，从昔日厦门鹭江道上一家仅有五六名员工的小小咖啡酒廊，逐步发展成为跨越闽、沪、港地区，集餐饮酒楼、商务娱乐、桑拿SPA、自助式KTV和酒业商贸等多元化连锁事业为一体的综合性大型集团企业。集团目前拥有14家酒楼、2家大型文化娱乐总汇、2家时尚桑拿会所、2家自助式KTV和1家酒业商贸有限公司，总营业面积逾9万多平方米，员工8千多人，年营业额达6亿多元。
在企业二十多年的发展经营中，舒友海鲜大酒楼始终坚持“顾客为本，服务至上”的经营理念，凭借一直以来诚信经营的合格声誉、出色的品牌效应和强大的经营实力，先后荣膺国际、及省市所授予、“国际餐饮名店五星奖”、“国内餐饮百强企业”、“国内饭店协会功勋会员企业”“国内十大餐饮品牌”、“国内十佳餐饮连锁企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“上海餐饮业企业”、“福建省有名商标”、“福建省知名字号”、“厦门双十佳行业服务品牌”、“厦门市旅游行业诚信单位”、“厦门地区超3000万元纳税特大户”等众多荣誉嘉奖。
与此同时，在企业逐步壮大发展的历程中，舒友海鲜大酒楼集团始终热心于各项社会公益事业建设，先后为文教、体育、残疾人事业、城市绿化工程、见义勇为基金等公益事业，捐献爱心款项达数两千多万元。舒友海鲜大酒楼集团良性发展经营，积极回馈社会的爱心之举，博得了社会各界的一致好评。
1、选址指导与评估
提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行智慧之选可行性预估，包括营业额预估、智慧之选额预估、经营经营预估，提供选址参考。
2、统一装修与设备
为确保舒友海鲜大酒楼的统一形象，门店的设计是由总部指定的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，设备也统一由总部指定的供应商提供或按指定规格自采。
3、人力资源与培训
开业前，提供人员招募，人事制度参考资料，并指导加盟者招募员工。同时，总部为加盟者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日（两周）；
开业后，总部派遣督导经理驻店辅导，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对加盟者及其员工开设培训课程，加强与加盟店的沟通。
4、运营指导与协助
开业前，制定开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；
开业后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，与加盟者召开经营检讨会，协助改善店面管理，提升业绩。
5、广告宣传与促销
为提升加盟店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，定期举办全国及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。
6、原料采购与配送
加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟商自行在当地采购；原物料的配送则依据加盟店距总部的距离及库存需求，每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟商按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。