十三香炒鸡是一家集品牌策划，餐饮管理，饮食文化研究，技术开发及物流配送为一体的综合性企业。十三香炒鸡拥有品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、厨政管理中心和行政管理中心等五大管理中心及一支高素质、强大高效率的管理团队。为了实现公司五大品牌走向全国每一个角落，公司采用先进的特许经营模式，本着“诚信，顾客致上，服务在先，共创双赢”的发展原则，诚邀更多有心的实力加盟商来一起行动，共同发展。
十三香炒鸡打造二十四小时网络支持平台，能够随时为加盟商提供经营中各种状况的解决方案。力求凭借深厚的企业文化以及菜品品质，科学的管理方式，标准化的操作规程。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而闻名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速缓解疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶能益精，滋养筋脉，能缓解产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的胶原蛋白质，具有滋阴养颜的作用，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。
十三香炒鸡满满的胶原蛋白，富含滋养的汤锅与品质生活高度契合的养颜花胶鸡。金灿灿的汤配上一碗白花花的米饭，全新火锅体验，先喝汤，后涮菜，多种涮菜配合，锅里捞胶原蛋白。十三香炒鸡始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则,愿与各界有识之士,共同努力,把十三香炒鸡做好、做大、做强.因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌.