先记猪肘饭非常关注产品质量的习惯，严格选用生鲜猪肘，精细，老汤，搭配几十种中药材，拒绝任何添加剂，烧、煮、烤等传统工艺卤制美食。加盟先记猪肘饭，品牌合作优势到位，总部跟踪指导，轻松收效。对创业人们来说，先记猪肘饭是个非常不错的商机，加盟优势众多，开店不难。
先记猪肘饭用料考究，制作特有，鲜嫩美味、味道纯正，清香而不腻，堪称烧烤一绝。先记猪肘饭仍然传承历史遗留的风味，用料更加的绝密，烤工特有做工考究，考究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口。
先记猪肘饭是以老广传统烹调法精选猪脚食材之后，用特有煮制加工工艺配合各种香辛料、精心烹调的一种特色快餐美食。其猪脚全部采用上好的健康食材，配合30多种调料加工而成，先记猪肘饭产品以其肉嫩酥香、汤美味可口浓、营养健康等特点备受广大顾客青睐。先记猪肘饭所有的加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家先记猪肘饭门店。
先记猪肘饭的产品营养价值也好，其在烹调的过程中能很大程度上维持食物的味、形和营养价值，其品牌的产品营养价值不流失，防止受热不均和过度煎、炸造成的营养成份的破坏和有害物质的产生。先记猪肘饭所含的多酚类营养物质含量显着地大于烹饪方法，对身体特别有好处。
先记猪肘饭倡导“滋补养生、美味可口、清洁卫生、方便快捷”的原则，以猪脚与多种凉拌菜搭配经营的组合模式，锁定每一位消费者。