酸菜鱼作为传统名菜之一，其美味和营养价值确实获得了众多消费者的认可，但是，并不是所有的酸菜鱼品牌都能让大众认可，毕竟，决定酸菜鱼终味道的因素有很多。为了让菜品更加出色，有的品牌改变技术，有的品牌依靠配料，唯有酸菜鱼不只拥有大师助阵，同步升级技术与配料，自成立以来凭借其正宗的口味，屹立不动，口碑佳。
在保留传统酸菜鱼口感的基础上，进行不断创立，为消费者制作出正宗且美味的酸菜鱼的同时给予广大食客不一样的用餐体验，得到了广大消费者的一致认可。
品牌以秘方熬制的白汤底酸菜鱼，温暖，幸运，遇见的产品文化区别于市场其他同类品牌品牌。品牌形象新颖独特，现颠覆传统，提出遇见为主题的酸菜鱼品牌。专业眼就深深得吸引了广大消费者。
酸菜鱼,作为一道传统的四川美食，在2017大放异彩，一家又一家以酸菜鱼为主营特色的餐厅如雨后春笋般冒了出来。酸菜鱼美味的口感，让消费者合格，带来舌尖不一样的美味享受，市场好评众多，成为创业开店好选择，值得加盟商信赖。
与你相见酸菜鱼精选龙利鱼，4小时内鲜鱼烹制,鱼肉原料全-3℃鲜度宰杀,-20℃低温冷链配送。一条鲜活好鱼做锅底，大于30天酸爽制造发酵,20余种食材原料相聚，让鲜活好鱼遨游高汤，触动美味。突破传统制汤工艺，秘方调制20余种汤底料125度，8小时文火慢炖，还原一锅正宗好汤的食材原味。