泽记煲仔饭承中华经典美食、以营养为核心、以美味为基础、不断结合各类果蔬饮料售卖。泽记煲仔饭创造了简单的傻瓜式操作、简单易学、创业不难。泽记煲仔饭加盟店费用低，多家成功案例，总部免费扶持!
泽记煲仔饭中有多道菜肴采用山林中德原生态材料，带来无可比拟的清晰口感和养生作用。泽记煲仔饭的目标市场瞄准的是具有消费能力的大众群体，不过度时尚，也不过度商务，以舒适、温馨的环境为主体风格，价格水平符合很多人的消费能力。
泽记煲仔饭在研发上大笔投入，持续推出新口味和新品种，适合现代人的爱好，而且会因地而异，进行充分的本土化，更适应本地需求。一盅浓香甘醇、爽滑可口的煲仔饭，须经精工细作，方可香飘千里，令人蠢蠢欲动。在您掀盖的那一刹那，整蛊的菜饭香扑鼻袭来，香动全场，老少争食。
泽记煲仔饭公司凭借独特的产品优势、规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受广大消费者青睐的快餐品牌之一。泽记煲仔饭公司以先进管理理念：便捷、丰盛、营养、卫生，不断向标准化、规范化、产业化方向迈进。
泽记煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候。