秋香螺蛳粉源于1998年，经过十几年的风雨历程，发展成为了几十家标准店面连锁经营的螺蛳粉店。追随秋香螺蛳粉的忠实顾客对秋香螺蛳粉那种难以忘怀的味道想必也是记忆犹新。如今，拥有多家直营店和几十家合作店的秋香螺蛳粉，难能可贵的是十几年如一日保持着原汁原味，点点滴滴中渗透着秋香螺蛳粉固有的特点。
秋香的干米粉源自柳江三都米粉之乡，选用特定大米，由百年老厂定制，其米味、爽滑、透韧；所用食油均从正规定点采购，纯净的动物油与调和油配合使用；螺蛳粉的汤是猪筒骨加制造小炒螺与十八种香料经6小时火候熬制，采用店主十多年论证保密的调味汤包，按规定比例投放，确保汤味恒正不变，口不干有回甘；鲜、甜、香、辣、爽，汤不喝干太可惜！秋香的红油——选用上等“新一代”鲜红干米椒研细面与食油、葱白等多种香辛末炼成；成品香郁扑鼻、油亮鲜丽，对一个不爱吃螺蛳粉的食客来说也具有诱惑。除此之外，食客们还可以根据自己的口味添加青椒姜丝泡醋、生米椒蒜茸泡醋、柠檬辣酱、芝麻油辣椒等供大家选择。真可谓：味和秋香一般般，粉丝三千邀客来。
秋香螺蛳粉的加盟费用如下：
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3. 装修费用：2万元。店铺的装修比较简单，通常合作的品牌都会为加盟者提供装修方案，加盟者只需按照要求施工即可。装修费几百元一平米就可以。
4. 设备费用：3万元。为了确保店铺正常运营，加盟者还需向合作品牌购置一套新品的制作设备。这里买设备的钱也是需要加盟者自己承担的。
5. 其他费用：原材料费用、人员工资和宣传费用等，大概在1万元左右。
以上数据均为预估金额，仅供参考。