湘鄂情湘菜是一个不错的知名餐饮品牌。一个简单的理解是，湘鄂情湘菜成立于2002年8月14日，是餐饮市场上一个成熟的品牌。同时，湘鄂情湘菜起源于北京，隶属于北京翔峨餐饮管理有限公司，北京翔娥清餐饮管理有限公司的负责人，从湘鄂情湘菜项目开始到现在湘鄂情湘菜的成功，都是基于不忘经营湘鄂情湘菜的初衷，所以湘鄂情湘菜现在已经在全国各地开店了，湘鄂情湘菜有334家。
湘鄂情湘菜以湘鄂菜为主，吸收了山东、四川、淮阳等主要菜系的精华。将时令蔬菜与珍稀佳肴相结合、传统与时尚相结合的“健康食品”理念渗透到“健康食品”的概念中，在人文、营养、饮食等方面，逐步形成了具有荆楚菜系、兼收并蓄的湘鄂风味，新功能。湘鄂情湘菜独特的菜系和研发机制，使湘鄂情湘菜在日益激烈的餐饮业竞争中保持了主导地位。
自诞生之日起，湘鄂情湘菜就有勇气开拓新思路，与时俱进。在激烈的餐饮市场竞争中，它确立了“弘扬饮食文化，汇聚世界情怀”和“重情”的使命，为“勤俭创立”和“爱聚”的企业文化体系的创建创造了“引路行业，实现不凡生活”的坚实基础。“天下，义无反顾”为客户理念。湘鄂情湘菜将充分利用“湘鄂情”品牌文化的影响力和制菜技术优势，着力构建现代企业制度，不断提高和增强核心竞争力；按照以品牌管理为核心的发展思路，以连锁发展为重点，以产业化生产和配送为支撑和统筹兼顾，力争发展成为全国性的餐饮品牌，在横向连锁、纵向产业化和网络化物流配送运营平台上，实现扩张。
目前，在公司的正确领导下，在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下，湘鄂情湘菜立足北京，放眼全国，完善产业链，开拓新市场，把湘鄂情湘菜打造成“名优”的国内知名食品“品牌、科学的管理、强大的创立能力、突出的核心竞争力”是品牌的战略目标，是勇往直前。
北京湘鄂湘鄂餐饮管理有限公司是一家以粤菜、湘菜、鄂菜为主，淮阳菜、山东菜为辅的复合型餐饮连锁企业。成立于2007年10月23日，注册于北京市海淀区，注册资本4亿元。公司前身是成立于1999年9月的北京湘鄂情餐饮有限公司。公司主营中餐、中式快餐、集体用餐。2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌（股票代码：002306），成为a股市场上市的民营餐饮企业。湘鄂青集团在荆楚大地形成，在深圳特区发展，在首都北京腾飞。现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂青·园”、“京店李燕”、“景盈会”；中式快餐品牌“味之都”、集团餐饮品牌“隆德华”等多家知名餐饮品牌荣获“全国绿色餐饮企业”团体金奖、“五尊餐厅”、“烹饪协会会员”，“全国超级餐饮企业”、“有一定名气餐饮企业”、“第五届全国烹饪技术大赛”、“北京2008”等奖项众多，如北京市纳税1000强企业前五名、连锁餐饮业前五名、2009年北京市50强餐饮企业前十名。截至2012年底，集团旗下“湘鄂情”品牌门店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武汉、太原、长沙、西安、株洲、拉萨、海口、呼和浩特、台州、深圳等城市。借助上市的东风汽车，公司并购拓展了多元化的经营形式，从“单一餐厅”模式发展成为包括餐饮事业部、快餐事业部、集团餐饮事业部、食品工业事业部四大模块的集团公司。
加盟商想要加入湘鄂情湘菜，当然需要从多方面了解湘鄂情湘菜。以上对湘鄂情湘菜的介绍，一方面需要了解湘鄂情湘菜的市场前景。有两种解释：一是湘鄂情湘菜成立时间长，自2002年8月14日湘鄂情湘菜成立以来，湘鄂情湘菜已有多年的经营历史；二是湘鄂情湘菜专卖店的数量，湘鄂情湘菜不仅在其发源地北京开店，而且在全国各地都开设了湘鄂情湘菜。现在有334家商店。那么加入湘鄂情湘菜需要什么样的程序呢？
读了湘鄂情湘菜的加盟过程，可以看出湘鄂情湘菜的加盟过程非常简单，步骤并不难。主要是签约前的谈话。湘鄂情湘菜正在选择合适的合作伙伴。自然，湘鄂情湘菜非常重视加盟商的商业头脑和性格。当然，湘鄂情湘菜的负责人需要更多地了解湘鄂情湘菜+联盟商家。当然，湘鄂情湘菜前期还是欢迎广大加盟商选择湘鄂情湘菜品牌。
加入湘鄂情湘菜有一定的流程和条件。然而，如果湘鄂情湘菜想发扬光大，它需要的不仅仅是北京的特许经营商。不过，在选择加盟商时，湘鄂情湘菜会对其所在地区和城市进行一定的商业调查，看看湘鄂情湘菜是否适合在那里开店。