创业开店，加盟商首先考虑的就是成本问题，就拿开面包房而言，许多人都想从小做起，但小型面包房的智慧之选有多少钱呢？这个问题估计困扰了不少人。那么接下来，小编就来解开大家心头的疑惑，如果你也想开一家小小的面包房，那就不妨花上几分钟仔细看看下文。
小型面包房的智慧之选有多少钱？
开小型面包房，需要智慧之选多少费用，首先我们来看一看成本包括哪几个方面。据小编了解，小型面包房的成本与大型面包房无异，都囊括房租、装修费、设备费（和面机、醒发箱、烤箱、冰柜、模具、展示柜等）、原材料费、人工费、水电费、执照办理费等。
小型面包房，面积在30—50平方米左右，就房租而言，城市、地段等因素不同，地价自然千差万别，大概在4—6万元/年。装修费用需要视档次而定，不过小型面包房的装修基本上处于中档水平，无需太过华丽，但也不能太过简单，每平方米装修费差不多在800元。与大型面包房相比，小型面包房的设备费、原材料费、水电费、执照办理费没有多大区别，大体在5万元上下。一般而言，小型面包房只需要2人就足够，人均工资在2000元/月。
综上所述，开一家小型面包房，大概需要投入10万元左右，当然该费用仅为预估，具体费用以实际情况为准。
小型面包房的状况如何？
从当前的市场状况来看，面包、蛋糕类食品的销售收银在20%—40%左右，中等消费城市的单店平均日销售额在300—500元上下，高峰期的话可能会达到1500—3000元。据此推算，小型面包房在一年之内就可以正常经营，而在经济发达的省市，成本回收期则会更短。
随着生活的进步，以面包、蛋糕等为主的烘焙食品逐渐在餐饮市场行起来，街头巷尾涌现出了不少大大小小、风格各异的面包房，且生意普遍不错。现在大家已经知道小型面包房的智慧之选有多少钱，也清楚地知道面包房的市场效益是很乐观的，现在如果你对该项目感兴趣，立志在该行业长期发展，那么就不妨着手准备吧，新的一年，努力让自己的事业更加出色。