小吃是社会进步与发展的时代产物，都是经过几十年的历史所流传下来的，在餐饮市场经久不衰的，也是在各地比较能聚集人群的地方，每个地方都有产生有特色的小吃类，现在都以加盟连锁的方式在各地进行发展，不同的小吃所采用的烹饪方式和锅具都是不一样的，所具有的市场定位也有所不同。古色传香小吃是一个专注于瓦罐美食的连锁餐饮品牌，是滋补老 字号，千年老资格，是瓦罐美食连锁的开河者，还曾获得“中式快餐连锁十佳品牌”、“中华名小吃”、“3.15诚信企业单位”等多项品牌荣誉，品牌的影响力不断地增加，那么，古色传香小吃怎么样？这是创业者较为关心的问题。
古色传香小吃是将准备好的食材在瓦罐中进行加工成熟的一种特色的烹饪方式，其瓦罐都是采用稀有的太土烧制而成的，传热性比较好，可以是食物均匀的受热，避免出现成熟不均的情况，在高温加热的过程中，会释放出对人体有益的微量元素和矿物质，对人体起到很好的滋补作用；其门店所提供的美食系列有大罐煨菜系列、铁板烧系列、小罐及套餐系列、黄焖鸡系列、特色饮品系列、瓦罐汤系列等17大产品系列，一缸都少出上百罐美食，可以满足几十人同时用餐。
古色传香小吃店每到换季的时候都悔推出新的美食，满足广大消费者的新鲜感，增强其品牌的市场竞争力；其门店的瓦罐美食都是都是采用制造的养生自有工艺进行加工制作的，自有工艺都是严格保密的，任何人都无法进行复制和模仿；所有的菜品都是根据药补同源的养生知识进行合理搭配的，在提高/增加菜品营养的同时，还可以享受到很好的养生结果，男女老少都比较爱吃，所有的食材也都是经过严格筛选的，菜品的健康与都高度的提高/增加。
古色传香小吃怎么样？加盟这个小吃品牌，门店不需要聘请大厨，也不需要大型的厨房空间，只需要一个10平方米大小干净的操作空间即可，操作的技术极为简单，直接将准备好的各种菜品放入到瓦罐中，然后在大缸中烧制成熟即可，30秒上餐，顾客到店不需要等待，门店分分钟收效。