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成都广福记加盟管理有限公司旗下的广福记冒菜，源于四川成都这个麻辣烫的发源地。它的味型体现了成都人火热的情怀，执着而张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香，以及说不尽锅中韵味和品不完的蜀人情怀。

广福记冒菜的创始人唐克言先生，致力于弘扬成都本土餐饮文化。经过近十年对川渝传统冒菜的研究整理，他终获得了“广福记冒菜加盟”的传世秘方，并在2007年创立了广福记冒菜这个带有浓厚成都地方特色的冒菜连锁品牌。

经过祖辈20多年的潜心经营和探究，广福记冒菜开创了饮食文化的先河，从一家几十平米的小店发展成为了拥有145多个串串香加盟店和20多个冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。它获得了“四川餐饮名店”、“中国特色餐饮店”、“中国快餐火锅发展品牌”、“民间好味道”等荣誉。广福记冒菜的味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。