烤苕皮豆干项目介绍
彭师傅和胡师傅作为成都地道的餐饮人，多年来一直致力于创立餐饮产品。二位师傅在探索中想要打造一个富含天府特色的小吃品牌，结合了蓉城民众熟悉的“苕皮、豆干”两种食材，创立了“烤”苕皮豆干。他们在传统做法上进行了创立，将荤菜引入豆干内，使得“烤”苕皮豆干呈现出独特的口味与魅力。
传统的苕皮豆干常见于包裹泡菜、香葱和香菜，口感经典但吸引力有限。而“烤”则破除传统，创立性地融合了荤菜，使得苕皮豆干展现出崭新的魅力。通过裹上虾仁带来的鲜美口感、肥肠与制造酱料的很好融合、无骨鸡爪带来的酸辣爽口，以及牛肉所带来的层次鲜香，每种荤菜都是开启食客味蕾之旅的钥匙。
“烤”不仅在吃法上敢于创立，更注重探索食材的本质。每片制造苕皮都经过创始人们反复尝试、改良，见证着无数次的自有工艺修改、创意探索。每一张苕皮豆干代表着坚韧品质的“烤”，开启了烤制苕皮豆干的新时代。
烤项目的创立充分展现了创始人对食材烹饪的热情与创造力，为餐饮行业带来了一种独特创立的风格，也为消费者提供了全新的美食体验。
通过“烤”苕皮豆干，彭师傅和胡师傅展现了对烹饪的独特见解，延续了传统美食的同时融入了创立元素，为美食爱好者带来一场绝妙的味觉盛宴。在这充满凝聚力和创造力的创业过程中，他们用心与热情，让“烤”苕皮豆干成为了一种具有特色的美食品牌。