在大好的国内智慧之选环境下，创业方式也更加的灵活自由，就拿餐饮行业来说，无论是开店，还是开个早餐车，都能轻松运营快速，而且智慧之选门槛比较低，非常适合平民百姓自由创业。当然即便是开餐车，一些准备工作也是不能少的，尤其是一些合法的经营资质，都要准备齐全，那么早餐车需要什么手续?
早餐车需要什么手续?做餐饮生意理应确保卫生健康和食品，这会直接关系到消费者的切身利益，因此要想顺利经营，以下几个手续还是要做好准备的：
1、先去当地的办理健康说明，由于早餐车只需一人经营即可，因此对证件的数量没有严格的限制和要求，若是开店的话执照要两个，这就需要看经营人数了和当地相关部门的规定了；
2、办好健康证之后，就可以带着这个证件和身份证去办理卫生许可证了，当然食品流通许可证也是不能少的，都需要去当地卫生行政管理部门办理，符合条件即可发放；
3、将健康证和卫生证准备好之后，还要办理一个营业执照，这也是目前工商部门对小吃车的具体要求，只有持证才能上岗，去当地工商局办理的时候还要带着上述证件和身份证复印件等，它不是当天就能发放的，需要等七个工作日左右的时间；
4、如果有必要的话，还需要去办理一个税务说明，一般来说只要是经营食品都不能少，只是有些地方部门对这个小吃车可能没有太严格的要求，这样的话就不用办理了，因此需要提前咨询好。
以上对早餐车需要什么手续给出了明确的介绍，相信大家也都很清楚了。不管从事哪个行业，以什么样的方式经营创业，都需要严格遵守相关法律及规章制度，不要做出违法行为，也不能有不良记录，合法经营才能发展的更加持续。