具有典型地域特色的餐饮小吃有着极其旺盛的市场需求量，上千年的美食文化积淀让如今的餐饮市场呈现出百家争鸣的市场态势，这也让很多加盟商看到了创业成功的希望。麻辣拌作为具有中华特色的美食小吃之一，自上世纪九十年代起边开始盛行于辽宁省，种类丰富的配料经过水煮之后加上盐、九叶粉、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等配料拌合后食用，根据消费者的口味需求不同，麻辣拌也分为不同的口味，包括甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味等等。如今的麻辣拌已经成为了街头小巷具有人气的小吃美食之一了，而作为麻辣拌的代表品牌麻辣拌亦有着不俗的市场表现。
麻辣拌总部全称大连餐饮管理有限公司，作为一家经营各类特色小吃的企业，其有着先天性的市场竞争优势，而麻辣拌更是公司主打的特色小吃之一。随着品牌的不断发展和改革，多年来，凭借着麻辣拌在餐饮市场的优异表现，在短暂的发展历程之后，，如今在全国范围内麻辣拌已经拥有门店近200家，足迹遍布12个省和自治区。营养、健康、便捷也成为了麻辣拌的品牌代名词。
对于创业者而言，加盟麻辣拌已经成为了正确的创业之举，但加盟费的多少也是摆在创业者面前的一道难题，这直接关系到创业者目前的经济承受能力以及以后的经营成果。麻辣拌的加盟方式分为区域代理加盟和直营店加盟两种模式，而根据加盟模式的不同，麻辣拌总部所设定的加盟费用也不相同。麻辣拌所设定的区域代理加盟模式分为省级代理和市级代理两种模式，省级代理加盟费一般在100万元左右，而市级代理加盟费则在50万元左右。直营店的加盟费相较于省级和市级代理加盟费则会低很多，一般单店的加盟费在8万元左右。当然，具体的加盟费多少需要根据创业者所处的地域环境以及经济消费水平不同而有所调整。