你可以知道，这北京老品牌铜锅铜锅涮肉起源于元朝，盛于清代，因此现如今吃的可全是历史的产物，和当初康熙皇帝爷吃到的物品是一样的。而伴随着历史时间的流逝和时期的变化，现如今的涮肉，类型可以说更加丰富，而味道也更加切合现如今人的口味。小编就以小小涮肉坊北京铜锅涮肉为例给大伙儿详细介绍一下开一家铜锅涮肉的流程。
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