炳记饺子云吞是一家连锁餐饮品牌店，创立于2012年，一直专注云吞、云吞面产品的研发、生产、销售、推广。如今公司确立的小店面，大连锁的商业发展模式，不断的对产品进行升级，并且形式完善管理体系，促进公司的快速发展，因此实现生产配送中心，以及管理中心的联动管理机制。
这个品牌店铺的设计，是采用全透明设计方案，从外可以看到服务人员，统一的服装，戴着口罩，这样就可以看出整体店铺的干净和卫生，所以这个品牌被称为人气较高的特色小吃品牌店。旗下的产品制作，有严格的要求，要符合现代健康的要求，而且馅料也十分的丰富，采用蔬菜和水果进行均衡搭配，这样就确保产品的营养价值均衡。制作好的云吞，下锅煮熟，外皮顺滑，晶莹透明，看着就十分有食欲，所以吸引无数消费者的追捧。
另外，店内还有更多的特色美食，不仅有云吞和水饺，还有各种特色小吃，这些产品的制作，都有严格的要求。采用新鲜的食材，并且以科学的方式进行搭配。因此制作出的每款产品，味道很好，而且营养价值均衡。由于产品的制作工序简单，所以提升产品的出餐速度，也增加店铺的翻台率，使得店铺的业绩不断的增加。
这款产品面对消费群体广阔，男女老少都爱吃，不受季节的影响，四季热销。同时，这些产品都是遵循现做现卖的原则，所以味道很好，也让顾客安心品尝。产品价格定位不高，只要几元钱就可以享受，所以这款产品在市场上非常的受欢迎。