市场上有很多人气火锅的品牌，其中重庆的火锅风味当属排名较为靠前的，因此很多消费者都对重庆特色火锅都有着较深的情感，来自重庆的白乐天火锅深受人们的喜爱，在1920年就有了起源，历史渊源较久。
作为民国十年就创建了一个影响力较大的火锅馆，白乐天毛肚火锅的经营有着非常丰富的历史，经过长时间的历史长河的磨练，才成就了现在的美食经典品牌。现在白乐天已经深深的印在很多人的脑海中，它的品牌影响力也越来越大，被编入《火锅中的重庆》，是编者查看了重庆、成都的图书馆档案以及结合了当地的地方志和相关书籍、历史文献资料而打造的美食系列文化丛书，因此品牌文化底蕴是非常丰厚的，也是在重庆当地人们非常认可的百年重庆火锅。
红泥小火炉、井字格、老铁锅，这就是白乐天一开始创建的场景，一开始只是为了驱寒，后来经过时间的奠定，为消费者带来了口感非常丰富的各种火锅，因此白乐天才能够历久弥新，在历史的洪流中保持了自己的特色，同时又能与时俱进，带给消费者更多元化的产品口味，这也是消费者心目中一个不可被取代的火锅馆；白乐天火锅是很多消费者都非常喜欢的，各种特色的食材，卤制的牛肉，卤制的鱼片，还有鸭肠、牛肉片、羊肉片等等应有尽有，在滚烫的火锅汤底中浸泡、煮沸，整个过程让人心旷神怡，食材的美味更是让人们折服，也因此它才能在民众心中占据如此重要的地位。
一、市场前景巨大
重庆的火锅在很多地方都是非常受欢迎的，尤其是一些大型城市，消费者对重庆火锅情有独钟，如果您能够选择一个可靠的重庆火锅品牌，相信可以获得消费者的支持。白乐天火锅在重庆的诞生是比较早的，在长时间的市场探索中留下了自己的足迹，也让很多消费者对它有着很深的印象，在您加盟白乐天之后，相信可以获得更大的市场发展基础和消费者资源。
二、品牌支持
加入白乐天火锅之后，总部可以帮助您进行品牌的装修。白乐天火锅的品牌形象是以古色古香为主，展现出民国时期的风味，而且灰砖、白墙、里面的各种装饰等都有着自己的特色风格，让人们能够感受到历史的底蕴，在您加盟之后，会由设计人员帮您进行店铺的打造，让人们在品尝美味的同时感受火锅的起源。
三、食材支持
加入白乐天火锅之后，总部可以为您提供食材的支持，白乐天火锅出现在《火锅中的重庆》中，里面的各种食物都被编制在册，尤其是毛肚吃起来非常美味的，让消费者深深为之折服，在加盟之后，总部可以根据各个加盟店的材料需要来进行产品的配送；而且他的经营是非常有特色的，所采用的材料所采用的设备包括小火炉、井字格、老铁锅都传承了传统的文化底蕴，因此在您加盟之后，各种设备都会有总部配送。
四、营销支持
选择加入白乐天火锅之后，总部可以帮助您进行较好的营销，白乐天火锅底本身就已经有品牌影响力了，他登录了重庆晚报、商报、时报等相关的媒体进行了品牌的宣传，在重庆卫视、腾讯、中新网、人民网等等也都进行了不同形式的报道，他的曝光率是较高的，因此在品牌加盟之后，不用过度的宣传就可以赢得消费者的关注。
1、合作咨询
加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。