味型独特。火锅技术的研发被视为雾鼎火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用好的原辅材料，按独特自有工艺严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
雾鼎火锅这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理**用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉， 能的长期锁定消费者 。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期经营奠定了坚实的基础。
敲开你致富的大门，在这样一个创意、时髦的年代，对许多加盟者来说，雾鼎火锅这样一个吸收人的项目，不失机遇的为加盟者送来了福音，确保每一个创业者美梦成真。
这是一个真正有着巨大市场，同时又精彩无限的招商好项目，选择雾鼎火锅进行加盟，庞大的休闲美食市场，再加上这个本身的巨大商机，必定会让它的每一个经营者轻松经营。总部拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为雾鼎火锅加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
坚持老成都市井火锅的理念，精选、时令的食材，结合新颖、巧妙的理念，透过认真、细致的烹煮，奉上滋味，暖心的火锅。搭配、味道、分量，都经过多番测试，不断改良，每款火锅产品，雾鼎火锅皆是一场味蕾的精彩体验，亦盛载了顾客的美味记忆。
1、雾鼎火锅店面文化主题从视觉(饰品和装修)、听觉(语言和行酒令)、味觉(更重庆的味道)多方面展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆火锅、认识重庆火锅、感知重庆火锅。
2、拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式，1993年开业的大渡口店至今还保持着拿号就餐和通宵营业的场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。
3、雾鼎火锅凭借20余年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的自有工艺炒制，醇香厚实，让人真正的体会到重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚。目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
4、我们专注重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，上百家加盟店可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司可提供长期驻店技术人员，加盟店也可以随时派人到公司免费培训。
1、加盟方经过报纸、杂志、网络、电视等媒体获取雾鼎火锅项目加盟信息。
2、加盟方经过电话、传真、电邮、实地考察等方式了解公司加盟模式及相关政策。
3、加盟方经过实地考察方式了解过了解公司的历史、现状、未来;司现有店铺的经营模式、服务手段、营销模式、管理体系、锅底、菜品、装修风格等。
4) 大致确定与公司的加盟模式并开始寻找合适场地。
5、 公司了解加盟方的加盟理念、加盟预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
第二步： 寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费(2-3天)1、向公司索取场地选择标准----《选址指南》。
2、根据公司场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。
3、获得备选场地。
4、填写公司提供的场地调查表，并提交备选场地的资料，包括城市地图、城市餐饮特别是火锅的分布图、城市经济情况、备选场地指标说明文件(包括分层面积、房屋租金及物业管理费用、停车状况、交通状况、广告位置设置状况、内部状态、产权关系、水电气配备及物业费用等)、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。
5、公司市场部根据场地资料，确定是否现场考察或直接出具分析报告。
6、如备选场地大致满足公司经营场地选择标准，或者虽然不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则公司指派专门人员进行场地现场考察，此时加盟人需提出场地考察申请并支付场地考察费用(主要为交通、住宿、考察用餐等)。
三步： 公司加盟连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察(1-2天)1、公司在收到场地考察费用后一天之内，安排场地现场考察事宜。
2、考察场地物理条件。
3、考察当地餐饮市场，特别是当地餐饮企业以及当地火锅企业。
4、考察当地及其他餐饮企业的经营状况及装修状况。
第四步： 提交场地考察报告、加盟可行性分析报告给加盟人(1天)1、场地现场考察完毕后两天之内，公司向加盟人提交场地考察报告，内容包括当地餐饮特别是火锅分析、竞争分析、场地未来经营分析。
2、公司根据场地具体情况，提交加盟可行性分析报告，包括总加盟概算、月成本费用、加盟回收期、市场分析率等。
3、合作各方就可行性分析达成共识，决定项目是否进行。
第五步 ：房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判(3-5天)1、公司协助参与房屋租赁合同谈判，签订房屋租赁合同。
2、双方商谈合作具体细节，根据加盟模式的不同，商谈不同内容的合作条款，特别是装修设计方案、装修预算条款、装修进度条款。
3、公司为加盟人提供与经营方案报告、筹备开业计划。