雪中鲜简介
北京雪中鲜渔村是一家以赫哲民族的特有饮食方式“灶台鱼”，赫哲特色鱼菜为主的民俗特色餐厅。
镇店之宝：大鳇鱼 鳇鱼是黑龙江流域为珍贵的鱼产品，由于它肉厚脂少，味道鲜美，营养丰富，因此深受人们的喜爱。其头部的脆骨可与燕窝媲美，用其鳍制成的“鱼翅”，鳔制成的“鱼肚”均是国内外宴席上的名菜，素有“珍馐美味”之称。店内现有一条三百多斤的大鳇鱼。
饮食特色：各种绿色的鱼应有尽有，三十多种香料熬制的汤料味道鲜美。各种赫哲特色鱼宴和东北特色菜令您一饱口福。饮食文化:赫哲族是全国人口很少的民族，他们世代生活在松花江、黑龙江两岸常年以捕鱼为生。赫哲族因为历史悠久，所以有很深的文化底蕴，赫哲族的鱼皮衣，鱼皮画、鱼骨画做工精细，历史悠久，被列为非物质文化遗产。来雪中鲜渔村就餐能让您在浓郁的赫哲民族氛围中，品尝赫哲民族特有的鱼类美食，欣赏赫哲民俗艺术家表演国内非物质文化遗产-鱼皮、鱼骨工艺的制作。公司均为每个加盟店免费培训一名调汤师。炒料是核心技术，由公司加工成品直接供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施！公司负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训（交通、食宿费用由加盟店自理），并在加盟店开业前15-30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。
1、如今雪中鲜已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的一把好手，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟收获。
2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并确保产品及时推陈更新，时尚潮流。
3、雪中鲜是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分确保加盟店的高品质服务。
4、雪中鲜总部拥有的培训团队，加盟后为加盟商提供很好的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。
5、遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对加盟者进行不定期的电话跟踪服务，确保加盟者在店面运作上有很大的提高。
6、加盟优势加盟少。开一家火一家！
1、沟通了解
有意加盟合作者电话、网站留言、公司网络在线咨询等，与公司进行沟通。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商，可与总部签订加盟合同。
4、签署合同
签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、人员培训
培训雪中鲜相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
8、开业筹备
在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
9、开业庆典
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可！