继孟非、韩寒等明星之后，今年73岁的名嘴赵忠祥也开餐馆了。“赵忠祥面馆”位于南京，2015年9月12日试营业，店内主打的老北京炸酱面，延用了相声大师侯宝林传授的老北京炸酱秘方。赵忠祥曾说，自己招待朋友，首先想到的就是杏仁豆腐和老北京炸酱面。其中，老北京炸酱面“好吃不贵，又透着老北京人精细生活的那股劲儿”。更让吃货们兴奋的是，这是赵忠祥在国内开张的家面馆，面馆里还陈列了他的私家珍藏字画、老北京照片，使用蓝白瓷定制餐具。不过，一碗招牌赵忠祥面馆要36元，可不便宜哦。0年前，赵忠祥就有开老北京炸酱面馆的想法，但一直没有实现。之前考虑在苏州开一家面馆，但终没有实现。今年3月，因为看上了南京一处店面，而他的助理又是南京人，可以有时间照料，赵忠祥便决定在南京开店。
今年7月，赵忠祥卸任中国视协主持人专业委员会会长，将会长职务交给了另一位央视有名主持人敬一丹，自己有了更多闲暇时间，赵忠祥面馆就这样机缘巧合地在南京落地开花，这也成就了南京吃货优先品尝到赵忠祥老北京炸酱面的味道。有网友兴奋地表示，“以后想吃正宗老北京炸酱面，再也不用坐高铁去北京了。”赵忠祥面馆，新鲜原料由总部生产工厂全线供应，使味道更稳定，更地道。自有工艺汤料总部传授，骨汤熬制，大火慢炖，这是汤与原料的一次美丽邂逅，质嫩爽口。再配上自主研发的制造底料自有工艺，麻辣鲜香俱全，回味悠长，餐品精美。并且赵忠祥面馆十几到二十不等的价格，搭配不同荤素美味，经济实惠符合大众。
赵忠祥面馆还是多元系列复合式营销，酸辣粉、猪蹄面、抄手……还不断推出新鲜餐品，多种选择，才能满足口味挑剔的消费者。赵忠祥面馆总部统一配备创意酱料，避免同行模仿，不用聘请大厨，也可让餐品口味稳定。制作流程标准化，各种配比，加工时间都采用量化管理，易学易会。
一、自有工艺优势：绝密自有工艺成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。赵忠祥面馆底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。
二、经营优势：智慧之选低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，赵忠祥面馆市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。
三、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。赵忠祥面馆菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
四、价格优势：一次性智慧之选，受益。赵忠祥面馆总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性智慧之选，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。赵忠祥面馆总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性智慧之选，受益。在赵忠祥面馆总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
六、成本优势：智慧之选小，回笼快，费用低。智慧之选小，快，店面在80-300平米均可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。
七、统一管理，加盟开店财源滚滚。赵忠祥面馆公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。
1、智慧之选咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司资讯，索取相关资料
2、选择的项目分为不同的套餐，您可以按照您的需求来选择适合自己的套餐；
3、实地考察：对总部、相关店面、相关项目进行实地考察；
4、资格审核：总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格；
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同；
6、缴纳费用：加盟者加纳相关加盟费用；
7、技术指导：总公司会对加盟企业进行综合培训；
8、后续支持：对于加盟店面后续出现任何的经营问题即可找到公司相关负责人咨询解决