嘎哺嘎哺干锅是一家以虾肴为特色的麻辣香锅,是一个很有潜力的品牌,它集南方川菜之所长,携北方饮食之精髓,“香”遍三晋大地,“辣”透北国江南。在众多的香锅品牌中,“嘎哺嘎哺干锅”更注重国人的营养结构,并以此为切入点,综合分析南北各地水土差异,地域差异,气候差异,季节差异等因素,提出符合当地消费者营养需求的菜品结构。注重企业文化建设、实施了20多项管理制度与30多个岗位操作规程,菜品的味道、就餐的环境、周到的服务赢得了广大顾客的赞誉,企业形象愈来愈好。
嘎哺嘎哺干锅较大的特点就是四季皆宜,重庆的嘎哺嘎哺干锅在三伏天也是座无虚席。这是因为香辣虾香锅起源于四川的冷锅鱼,将冷吃和热吃相结合,既可以像中餐一样清爽就餐,也可以像火锅一样麻辣进肚。所以,即使在这大夏天,每到用餐时间,你也会看到店里座无虚席。嘎哺嘎哺干锅坚持顾客至上、质量好的服务、环境好,品高价廉、扩展食群,诚信为本,童叟无欺的经营理念,形成餐饮“嘎哺嘎哺干锅”火锅店独特的经营模式,受到了顾客很高的评价。香辣虾是火锅作坊,有统一的CIS形象战略,系统经营手段新颖,有风味,香、辣、鲜为一体。因其具有适应南北各地的饮食习惯、各种口味的广泛性,特别易于推向全国,具有广阔的市场前景。天下美食是一家,南北两派各不同,嘎哺嘎哺干锅中西合璧、南北结合、根据川菜的风味,精心研制。经过腌、炸、炒、烧、焖等12道工序、加入58种名贵药材制作而成。