川香天下酸菜鱼品牌精选食材，提高/增加品质，健康饮食，酸爽十足，美味不变，既好吃又健康。川香天下酸菜鱼口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味，营养丰富。再搭配米饭，各种饮品，好吃不上火，在市场上十分走俏。 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
川香天下酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。
川香天下酸菜鱼经过多种中药材制造的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的结果，并且现杀现做，提高/增加了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人的就餐选择。 川香天下酸菜鱼成立于2017年，是川香天下酸菜鱼旗下的时尚快餐项目，致力于打造酸菜鱼爆款单品。颠覆传统，开创酸菜鱼快餐化的全新模式；正餐变快餐，制造高汤，私家自有工艺，开胃下饭，只为解决当代年轻人吃好一顿饭的问题。
川香天下酸菜鱼自创制造高汤,经养生指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，所有食材的精华全部渗进汤汁里，营养醇厚,味道鲜美,搭配新鲜地道酸菜,酸爽过瘾,开胃下饭。
自从川香天下酸菜鱼出现以来就一直致力于为消费者提供新鲜美味健康的酸菜鱼美食，致力于打造出一个健康美味的酸菜鱼品牌，毫无疑问，川香天下酸菜鱼做到了，川香天下酸菜鱼总部为了了解消费者需求以及满足消费者需求成立了研发部门和市场部门，调查每一个消费者的需求然后满足消费者的需求，观察市场上的发展潮流和消费者口味的变化，不断改良自己的产品，为的就是让消费者品尝到的口感! 专注于一个行业
多年致力于
发展时尚餐饮品牌
专注于一一个群体
为具消费力的年轻时尚群体打造
属于他们的个性化消费品牌
专注于一个理想
为国内餐饮市场建立一套
具有国际化和时尚化特征的“生态系统”
川香天下酸菜鱼多年专注于年轻时尚消费群,形成了颇具规模的市场数据系统。集团大数据管理中心从遍及全国各地的终端市场不断取集更新数据系统,从消费行为倾向、口味喜好倾向、项目选址标准到促销活动实施均实现的数据引路和市场导航，让每一步行为的实施都有据可依、行之。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟川香天下酸菜鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：川香天下酸菜鱼总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。