九味酸菜鱼拥有庞大的研发团队，使其味道更加的出众，让其产品能够轻轻松松的满足市场需求的同时，也成就了大批的加盟者们。选九味酸菜鱼的加盟来为自己的今后的事业铺路，无淡季经营。
酸菜鱼的制作手法很重要，关乎味道的好坏，九味酸菜鱼就能够让你满意!它为了顺应科学餐饮的健康趋势，实现烹调的标准化，在很多关键的烹调步骤上都十分的严格。大家都知道鱼是有腥味的，所以鱼肉的腌制十分重要，不仅要除去腥味还要确保鱼肉的鲜嫩。这一点上，九味酸菜鱼就做得很好。
酸菜鱼，顾名思义，是以酸菜为重要辅料制作而成的美味。凡是爱吃美食特别是鱼肉的朋友，对酸菜鱼这道美食都不陌生，要论口味正宗的美食还是九味酸菜鱼。当前不少人有加盟酸菜鱼连锁店的想法，不妨来加盟九味酸菜鱼，做经典的美食投入，让你学会技术就能够开店，制作出更好的酸菜鱼，让消费者无法抗拒!
大家喜爱的美食，不论何时何地都是好项目。九味酸菜鱼万元创业开店，1-2人即可开店，操作简单免费培训，所以没有经验也没有关系，只要您有一股创业奋斗的信念，剩下的，总部为您做后盾，助您创业顺利。九味酸菜鱼鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼。
企业的发展，离不开顾客的支持与厚爱;企业的未来，离不开一大批为之努力的品质员工。公司一方面通过持续改进产品和服务，努力让顾客满意，另一方面则坚持主要从内部选拨管理人员，加强培训与激励，推动员工与企业的共同成长。
九味酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，九味酸菜鱼餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度很准至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。