家和酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以进口巴沙鱼为主料，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
家和酸菜鱼以进口巴沙鱼作为主料，优选重庆老陶古法腌制的酸菜，保持鱼肉少刺无骨、口感细腻嫩滑，将重庆酸菜鱼的正宗酸爽滋味还原，同时结合市场消费需求，研制出浓香番茄鱼、香辣椒麻鱼等同款系列美食，让不同年龄不同口味的消费者在家和酸菜鱼都能吃到自己喜爱口味的酸菜鱼。
家和酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在家和酸菜鱼师傅烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!
而家和酸菜鱼大胆不错将酸菜鱼制作工序由厨房集中处理和标准化产出，实现餐厅半成品、料包直供，大幅削减制作时间，实现3秒点餐，3分钟上餐，大小份随意点，让酸菜鱼在家和酸菜鱼成为一道真正有魔性的味美大餐。
家和酸菜鱼好吃不说，关键是没有刺，这样无论老少都能畅快的喝汤吃鱼，完全不用担心被鱼刺卡住，同时现场选材现场制作，看得见美味，看得见新鲜，吃得健康，吃得合格，当然是人人都爱吃。虽说酸菜鱼是一种很常见的家常菜，但是家和酸菜鱼却用同样的食材做出了不一样的美食，从口感的创立研发、食材的精挑细选更不错更新鲜，烹饪技术的传承和创立，为您和家人呈现更美味更不一样的酸菜鱼美食。创业家和酸菜鱼，总部提供多方面的帮助，让你轻松实现致富梦想。
1、完整的CIS系统，深具特色、优先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺特点。
2、家和酸菜鱼品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。
3、家和酸菜鱼拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。
4、多方面的指导培训造就了加盟商的成功。南北两大物流中心配送，完善电子配货平台，选货、订单瞬间完成。
5、总部给予加盟商以营销理念、员工培训、文案策划、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等多方面资源支持。
6、在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。提高/增加代理商优先垄断市场的特权，扶持。
1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、填写加盟申请表
确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立家和酸菜鱼加盟合作关系。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。