老坛酸菜鱼，作为一道特色美食，以新鲜的鱼肉，精致的酸菜为主要食材，丰富的营养，鲜美的口感，让众多消费者喜爱。而鱼肉，作为低脂肪、高营养、高钙质等特点的新鲜食材，具有补脑，健身的结果，也为老坛酸菜鱼增加了一份养生滋补的功能，也成为很多注重健康，喜爱美食的消费人群的青睐的食品之一。也因此老坛酸菜鱼加盟店越来越多。
自品牌创立以来，老坛酸菜鱼加盟总部就以质量和服务作为品牌发展的原动力。品牌以特色的酸菜鱼，鲜美的味道，周到的服务吸引了广大消费者的喜爱。老坛酸菜鱼，所有原材料均来自统一的供应渠道，品牌精选、鲜活鱼类，且种类丰富，包括黑鱼、草根、巴沙鱼等等，利用传统的酱制手法，利用多种辅料，中草药制造而成，肉嫩而不烂，油而不腻，吃起来更加爽口。
对于酸菜，品牌精选传统工艺制作的老坛涮菜，专属的加工基地常年直送酸菜到各老坛酸菜鱼加盟店，确保酸菜的口感和质量。除了招牌的老坛酸菜鱼，品牌还有多种种类丰富的产品，如金汤酸菜鱼、番茄龙利鱼等，以及特色的凉菜等，产品特色明显，老少皆宜，无论是烹饪手法，还是美味汤汁，都是具有独特味道，而备受消费者喜爱。
老坛酸菜鱼的好的产品，吸引了更多消费者来店消费就餐，店面经营颇为节节攀升，很多消费者对品牌的食品都赞赏有加，十分喜爱。作为连锁加盟食品品牌，总部以连锁加盟为发展方式，为老坛酸菜鱼加盟商提供全面的技术支持。
老坛酸菜鱼多年的经营与积累，形成了健全的加盟体系，以及对于老坛酸菜鱼加盟商的帮扶政策，品牌均给于全力支持。老坛酸菜鱼加盟店面更可以得到总部的物流支持，所有原材料低成本直送分店，并享受总部统一的品牌宣传效应，节省成本的同时，助力分店自主经营的宣传和推广。
1、起步难度小：老坛酸菜鱼大店小店任选，两三张桌子就能起步，小本创业照样干！总部提供老坛酸菜鱼加盟店标准化酱料生产配送。
2、标准化出餐：老坛酸菜鱼标准化出餐，按规范操作，鲜蟹处理快，出餐速度更是笑傲行业！老坛酸菜鱼售后经理全天候终身服务。
3、料包化操作：工艺都浓缩在酱料里，使用料包，简单快速。酱料全部内部独供。老坛酸菜鱼加盟总部驻店指导前期筹备工作。享有商标使用权(合同限定内)：老坛酸菜鱼品牌、商号、商标。
4、人人可做煲：技术几天可学会，老坛酸菜鱼无需大厨，简单经营，人员少，好管理，开店快。以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动。
5、装修支出少：轻装修，重装饰，既能节约装修成本，又符合年轻人的审美。量身定制装修图纸，开店快。
6、长期无偿带店：老坛酸菜鱼加盟总部大厨驻店指导，如有需要，可长期带店，助你不操心经营。享有公司系统培训、教育训练、营运指导、物流配送的权利。
加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关老坛酸菜鱼加盟资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据老坛酸菜鱼加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注老坛酸菜鱼加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。