顺记酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，重庆老陶81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在顺记酸菜鱼师傅烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来！
顺记酸菜鱼鱼片主材为黑鱼，黑鱼的营养价值极高，鲜活黑鱼经过专业厨师所制的鱼片晶莹剔透，润滑细嫩，在奶汤中涮上7秒钟即可食用，柔嫩汁美、回味悠长，放好的蘸水中稍加调味，吃起来口感更佳！
而顺记酸菜鱼大胆更新将酸菜鱼制作工序通过中央厨房集中处理和标准化产出，实现餐厅半成品、料包直供，大幅削减制作时间，实现3秒点餐，3分钟上餐，大小份随意点，让酸菜鱼在顺记酸菜鱼成为一道真正有魔性的味美大餐。
顺记酸菜鱼市场好、有前景，现代社会地快速发展背后离不开工作人群高频率、高密度、高强度的工作，这也带动了人们快节奏的生活方式。大部人消费者诉求的是快捷又方便的菜肴。而顺记酸菜鱼酸菜小鱼瞄准这个市场快速，整合多方位资源，快速稳健的在市场占一席之地。通过拿手的鱼肴或许消费者的青睐！
顺记酸菜鱼在餐厅的点击率很高，也成为了不少人外出聚餐用餐时餐桌上的必备菜品，而公司就通过工艺更新和口味提升，给大家带来了全新的用餐体验和感受。研发团队推出的菜品种类丰富多样，除了酸菜鱼，还有很多其他新品，都是非常受欢迎的。在经过多年发展之后，已经在竞争激烈的市场上站稳了脚跟，找到了自己的一席之地。
1、好品牌，是消费者品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本。
2、公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、顺记酸菜鱼项目的运作成本和所得收效清晰可见，管理机制和经营模式简便实用可复制。
4、体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、顺记酸菜鱼目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。
6、顺记酸菜鱼总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。退出加盟体系，加盟者可将危险降低至零。
1、了解品牌
想要加盟顺记酸菜鱼的加盟者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
加盟者到顺记酸菜鱼公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份确保。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、装修设计
顺记酸菜鱼品牌要求统一的店面装修风格，且公司总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。
7、运营培训
加盟商在开业之前，需要赴公司总部进行管理与技术方面的培训。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业运营
正式开业运营，顺记酸菜鱼总部提供全程跟踪指导。