私房酸菜鱼，时尚又营养的快餐，男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入制造调料口感让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼，番茄选自新疆熟透的番茄，绿色食品，给你大自然的味道。私房酸菜鱼川渝美食，鲜爽嫩滑，鱼味无穷。
私房酸菜鱼，好食材，好器皿，好米饭，酸菜鱼是选用深海龙利鱼，无刺肉嫩，老人小孩都能吃。木桶是尚选杉木原料，成就养生美味。材料，有韧性，易清洗防开裂。而米饭是精选五常新鲜大米，香稻晶莹剔透。5分钟蒸好一碗香米饭，营养健康。
私房酸菜鱼之所以好吃，其原因而二，这之一便是其作为主料的鱼是选自太平洋4700米深海区龙利鱼，总部自营大型食品工厂，深海龙利鱼，从登陆、进厂、现杀、急冻、到店，全程可追溯，卫生有扶持。原因之二则是运用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然舒缓解压，富含氨基酸，色泽鲜亮，酸中带脆，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。
一人食，有鱼作伴，多人食，有鱼为“媒”。私房酸菜鱼严格把控食材品质及制作工艺，制成的酸菜鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。时尚的品牌形象、舒适的格调氛围，符合现代消费群体审美需求，你一言我一鱼致力于打造出立体式的用餐休闲空间。
私房酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼神奇秘方，自有工艺中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有极高的营养价值，并且味道独特，令人回味无穷。私房酸菜鱼选取巴沙鱼，在私房酸菜鱼制造烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!石锅盛器微量元素丰富，保持肉质鲜嫩的同时，而且石锅中的微量元素可以促进人体生理代谢，融合多重饮食烹饪技法，丰富各类营养元素。藤椒入鱼锅，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，消食健胃，令人胃口大开，这正是私房酸菜鱼耐人寻味的地方。
私房酸菜鱼是酸菜鱼行业知名的连锁品牌，为消费者提供的酸菜鱼等产品，不仅产品出色，而且价格实惠，顾客总是源源不断。该公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理为一体的现代化餐饮企业，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业的运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了智慧之选、设备、连锁等八大优势，占据了现代餐饮市场竞争的至高点，顺应了时代健康饮食的新潮流。 私房酸菜鱼家的酸菜鱼，由多年经验的实力总部辅助运用。前期重点扶持，让创业起步不再难，免费菜品培训学习、菜品更新、上门带店指导，精心培训，开店变得很省心。
1、品牌形象支持：加盟私房酸菜鱼后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：私房酸菜鱼加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：私房酸菜鱼与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：私房酸菜鱼总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高私房酸菜鱼品牌的知名度和美誉度。让私房酸菜鱼更加的深入人心。
6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立福奈特规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助加盟商考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持：私房酸菜鱼品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟私房酸菜鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：私房酸菜鱼总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。