酸菜鱼·范是一个专注于小份酸菜鱼经营的连锁快餐品牌，打破传统的经营模式，以全新的形式呈现，赢得广大消费者的追捧，迅速的在全国掀起酸菜鱼的消费热潮，经营规模逐渐地扩大，现已遍布到大部分的省市地区，每月都会有新的门店筹建或开业。品牌在经营与发展的过程中，不断地扩大品牌的实力，总部先后设立有人力资源部门、财务部门、宣传推广部门、运营管理部门、研发部门、技术部门等职能部门，在全体员工的共同努力下，让品牌推向更高的发展阶段。
酸菜鱼·范是选用现杀的活鱼加工制作，新鲜、健康、没有污染，使用的是无骨无刺的巴沙鱼，煮制出来的口感不仅鲜嫩，而且在使用的过程中不同担心会出现卡住喉咙的情况。选用的是陈老坛酸菜，采用的是自然发酵的方式腌制，口感酸爽、味道纯正、清脆爽口，给顾客带来不一样的舌尖诱惑。米饭是选用好的五常大米蒸制，米饭粒粒分明，清香软糯。现做的酸菜鱼+现蒸的米饭，浓郁的味道，让人吃了还想吃。
品牌在产品研发方面非常的重视，在原有口味的基础上不断地开发出新的酸菜鱼口味，迎合市场的多样化需求，一直都保持强大的竞争优势。店里为顾客提供的酸菜鱼口味多样，有老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等，让众口不难调。门店还搭配有毛血旺、辣子鸡、水煮牛肉、时令蔬菜、锡纸酸菜粉等美食的经营，款款风味，可以牢牢的抓住出货的胃。
多元化的产品系列，定期的更新升级
加盟酸菜鱼·范，门店的产品不用操心，总部拥有自己的研发试验中心，组建有一支实力雄厚的研发团队，不断地进行推陈出新，开发出更符合现代与潮流的新品种，迎合市场的发展态势，让顾客到店消费常常有新鲜的感觉。总部会为加盟店提供专业的督导支持，每个区域都设立有专门的督导人员，定期的跟踪了解店面的运营情况，并制定针对性的运营方案，助力门店发展。
一站式的供货，货源质量稳定
总部建立有自己的产品加工厂，从全国范围内集中大量的采购所需要的新鲜食材，然后以物流的形式配送到全国各大门店。总部集中供货的方式，产品的质量稳定，不会出现断货缺货的情况，优化更大的收效空间。门店的酸菜鱼采用的是标准化、料包化的方式制作，出餐的速度比较快，顾客不需要漫长的等待，用餐的时间短，翻台非常快、。
精细化的管理，创业比较省心
酸菜鱼·范从一家发展到现在的几百家店，并保持稳健的发展步伐，离不开品牌的精细化管理。总部会为加盟店提供专业的运营指导，从前端到后端针对性的多方面指导，可以帮助加盟商成功运营门店，同时还可以大大地提升店面成功的几率。总部为加盟商提供的扶持比较齐全，全程化、一站式的服务，让创业者开店没有任何的烦恼。
品牌自带流量，不受客源
酸菜鱼·范自带流量，在消费人群中留下有较深地印象，品牌的形象已经深入到消费者的心中，客源不用愁。门店的资金投入比较轻，只需要几万元的资金就可以启动，两人就可以灵活的经营。门店可以采用线上与线下组合的方式经营，覆盖的消费范围广，进店消费的人群多，四季经营火热，线上线下进账不停，每天的收银都比较可观。
1、初步了解
浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立酸菜鱼·范盟合作关系。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
酸菜鱼·范所有专卖店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。