尾尾鲜无骨酸菜鱼拥有十四年餐饮管理运营经验，十四年风雨兼程，十四年餐饮沉浮，尾尾鲜无骨酸菜鱼帮助成千上万的创业者实现创业梦想，公司旗下拥有管理中心和运营培训中心两大核心发展体系，建立了店面管理和后厨培训两大培训基地，保质保量的为广大合作商输送高质量的专、精、尖人才。
重庆，热情与美食的天堂
宋，巴蜀壁山有善钓者，一日钓得数尾鱼归，妻误将鱼入酸菜汤，煮之，味极鲜，肉甚美，夸之，四邻竞学，酸菜鱼以此闻于世。
公元2015，一群有情有味的川渝神厨，将对家乡民间美食的热爱，对历史情怀的尊重，浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜鱼，精心取材，用心烹饪，创立改良，采用多道现代化的健康饮食工艺，用心呈现每一筷鱼、每一勺汤的美味与营养。
无刺鱼肉 正宗酸菜 选健康食材 做好吃美味
巴沙鱼——长寿的秘诀
越南进口无刺巴沙鱼，宝宝和老人都爱吃的无刺鱼肉，每一口都吃出合格的感觉。
·富含高蛋白，提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，让细胞癌变远离。
·拥有不饱和脂肪酸，提升脑细胞活跃度，促进脑力发育，提神健脑，延缓脑力衰退。
·含有不饱和脂肪酸，防止动脉硬化、肝硬化、冠心病。
老坛酸菜——健康的伴侣
正宗重庆老坛酸菜，自制发酵75天，每一口都吃出酸嫩脆爽的滋味。
·老坛酸菜中的乳酸，开胃提神、醒酒去腻，促消化增食欲，促进人体铁元素吸收。
·乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌助消化增进食欲，还能抑制肠内致癌菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，防止细胞癌变。酸菜有抗酸化活性，抑制皮肤老化，增加肌肤弹性，美颜柔嫩肌肤常伴。
·老坛酸菜中的乳酸钙加强钙吸收促进儿童骨骼成长发育。
番茄——新疆熟透番茄
每天日照17小时，每一口都吃出阳光健康的味道。
·坚持选用健康的食材，让您每一口都能吃到纯真的味道。
这是一家有味也有范儿，更持续的酸菜小鱼店