小富春酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。小富春酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
小富春酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。小富春酸菜鱼菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。小富春酸菜鱼加盟，操作简单，加盟灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。小富春酸菜鱼让人们享受到不一样的美味口感体验，深得消费者的喜爱。
小富春酸菜鱼不仅有美好的口感，新鲜的食材，而且加入了养生理念，满足了现代消费者追求的健康养生。小富春酸菜鱼深受消费者的喜爱，无论男女老少都喜爱吃。小富春酸菜鱼，选址易，加盟不高，2-3人即可开业。
小富春酸菜鱼以地道的酸菜和黑鱼烹制而成，算爽过瘾，新的鱼的吃法，经过多种中药材的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的作用，并且现杀现做，确保了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人就餐的选择。小富春酸菜鱼将火锅和黑鱼文化、酸菜文化相互结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景。小富春酸菜鱼专业只做酸菜黑鱼一道菜，做法简单标准流程化，吃法简单，一鱼三吃，加工更是简单，无需大厨，只需要两个配菜工即可完成。