鱼统领我家酸菜鱼,成立于2016年,是喆鱼餐饮自行创立的国内直营连锁品牌,我们追求更大的品牌理想和更好的服务理念,“从零开始”的特许经营模式，使我们的合作伙伴能全程参与到餐厅的选址、设计、营建和管理的过程中，加盟商能充分运用到自己对当地市场的了解来选择合适的店面。
一年来，公司成功实践和运行了这种模式，同时也培养了一支训练有素的专业支持团队，协助加盟商完成选址和营运筹备工作。风格更时尚、定位更高端、更国际化。
鱼统领我家酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创立。如招牌口味砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用制造自有工艺，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。
使用定制澳洲锂辉石养生砂锅，无铅无镉更，储热佳、散热慢，受热均匀，其材质富含矿物质和微量元素，经小火慢炖，矿物质等营养均渗透到食材中，牢牢锁住食物的原汁原味，限度释放食物香味。每一锅热气腾腾、清香扑鼻的砂锅鱼均营养味美，让人唇齿留香，回味悠长。
少人都会感叹自己无经验、无基础，不是创业的料，但事实并非如此，大多时候人们只是缺少一个创业的机遇而已。而现在，一个优佳的创业机遇就摆在您的面前——闻一我家酸菜鱼加盟。闻一我家酸菜鱼是酸菜鱼行业知名的连锁品牌，它成立于2015年，为消费者提供的酸菜鱼等产品，不仅产品出色，而且价格实惠，顾客总是源源不断。随着品牌知名度的提升，闻一我家酸菜鱼加盟越来越成为众多智慧之选商的优选，加盟店的数量也是逐年增长，获得了越来越多加盟商的认可。
1、鱼首领我家酸菜鱼品质优势：“鱼统领我家酸菜鱼“秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，全新推出各种“养生“系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼火锅的经营模式。
2、鱼首领我家酸菜鱼的产品优势：为提高各地台作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布新闻，全面的营销方案，及时免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。
3、鱼首领我家酸菜鱼的理念优势：“我家酸菜鱼”公司经过多年的经营积累，拥有系统、科学．先进的营销策划和经营管理理念，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的智慧之选降低至。
4、鱼首领我家酸菜鱼的成本优势：公司在产品和配套设施的供货方面，给予加盟商优惠价格，为每一位加盟商节省任何不必要智慧之选费用，实现合作伙伴收银增大化。
5、鱼首领我家酸菜鱼的服务优势：“我家酸菜鱼”拥有完善的服务体系，为加盟商创造一般的服务，公司会不定期到各台作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
6、鱼首领我家酸菜鱼险智慧之选优势：为确保加盟商利益化降低经营，从根本上解决加盟商的后顾之优，“我家酸菜鱼”公司将对加盟商实施低智慧之选优惠政策：在一定区域范围内”我家酸菜鱼“公司只选择一个加盟商，以实现合理的经营布局，让加盟商拥有一定范围内的品牌经营垄断权，从而使加盟商得到规范的市场保护和加盟商的经营经营。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟鱼首领我家酸菜鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：鱼首领我家酸菜鱼总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。