缘源酸菜鱼20年的餐饮经验雄厚的研发团队，烹饪安小东亲自坐镇，他是保定烹饪协会副会长、冀菜传承人，高超的厨艺在国内外的烹饪赛事中多次夺得金奖他们精心的研发产品，指定的成本把控，精细的出品控制，合理的人工劳效安排料包精心调制统一配送，味道稳定，保持了千店一味，客户收银大化。
缘源酸菜鱼强大的管理及运营团队、便利的战略合作资源使其在短时间内成为了行业的一把好手，目前在全国已有几十家加盟店，并不断扩大加盟趋势。
借助酸菜鱼近年来发展的大趋势，缘源酸菜鱼将酸菜鱼快餐化，立意做小轻快的酸菜鱼快餐厅， 并针对年轻人群的喜好，专设明档厨房， 自助选餐的模式，让消费者参与其中， 加深与顾客的互动感，打造全新的， 创业额小、用人少、多的酸菜鱼快餐厅。
缘源酸菜鱼广受年轻一族的喜爱，缘源酸菜鱼还有不同的口味，无论北方还是南方，它家受众均得到更大的延伸，在缘源酸菜鱼店内每个人都能找到适合自己的产品。缘源酸菜鱼加盟店无论是开在学校旁边、电影院门口、商业区旁还是住宅区周边，都会吸引众人目光，引得门前排长队，食客源源不断。
缘源酸菜鱼将秉承“真诚，合作，共赢”的经营理念，在直营成功的基础上，以加盟推广的方式拓展连锁经营，为中小型创业者提供科学、、全面的创业指导。灵活的管理方式，新颖独特的闲情美食项目，结合现代独特的餐饮市场环境，由长期积累形成了一套餐饮项目市场化经营和推广运作机制，并以此致力于发展成为餐饮特许经营业的品牌。缘源酸菜鱼组建了完善的管理系统，对每一个细节部分都很看重，凭借其热情周到的服务，品牌得到了市场的认可，得到不少加盟商的关注。缘源酸菜鱼的菜品品质和品牌经得起考验，在众多的酸菜鱼品牌中脱颖而出，让人们有百试不腻的体验，这样的餐厅才有稳定的发展前途。