来自苏东坡故乡的创始人，十六岁入京学习烹饪技艺，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研，练就了过硬的烹饪技艺，在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创立工作，形成了一套以东坡文化为底蕴，以川菜为基础，集八大菜系之长的眉州东坡菜式。
1996年4月，优先家眉州东坡酒楼在京开业。在王刚先生的带领下，企业全体员工致力于弘扬东坡文化，塑造眉州东坡品牌，使企业得到迅速发展，已实现以北京、四川、河北、湖北、陕西、美国为中心，覆盖全国，放眼世界，旗下拥有“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”、“眉州私家厨房”、“小渡火锅”、“四川王家渡食品有限公司”六大业态、近百家分店的大型连锁集团。
公司以源全5S为管理基础，以ISO9001管理体系为主要产品执行标准，以HACCP管理体系为食品管理标准。先后荣获“四川餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“亚洲餐饮名店”等，连续两届获得“北京市商标”，09年以来连续三年荣获“北京十大商业品牌”，并于2012年晋升金奖，2013年2月蝉联金奖。2012年6月，在北京举行的首届奥林匹克公园国际美食大赛中获得以中华厨祖命名的很高奖项——伊尹金像奖。2012年12月，被商标总局认定为“有一定名气商标”。
2008年6月，经过层层筛选，公司成为第29届奥林匹克运动会组织委员会奥运村（残奥村）运行团队餐饮服务商，并获得了“国内味道，奥运标准”的殊荣。
“眉州天下佳肴，东坡千古风韵”。眉州东坡正以东坡精神和奥运精神为引路，不断超越自我，为实现“为全世界人民做饭”的宏伟愿景而不懈努力。