说到鱼丸，不可不提鱼丸“老品牌”——“弹丸之地鱼丸店”。几平方米的小店，3.5元一串的小鱼丸，每月的营业额却能超过万元。如何开一家不错的特色小吃店？合格的口碑是销量的提高/增加，这满足了“弹丸之地鱼丸店”走销量经营模式的要求。
弹丸之地鱼丸店加盟与外界的沟通基本靠着一个小窗户，煮好的鱼丸放置在窗口前的保温锅里，顾客一目了然，想要点什么，店家就打包好递出来即可。站在小店门口观察，窗口前的每位顾客基本只需不到一分钟的时间，便可将鱼丸打包带走。
“弹丸之地鱼丸店”小吃加盟店选择的店面面积都不大，总共不过十余平方米, 店内采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌台椅，店内装修简单，全店依靠一个窗口与外界联系。客人在窗口前排队购买鱼丸，即买即走。
与提供餐饮座位的小吃店不同，“弹丸之地鱼丸店”章鱼烧店面较小，但对于只需要一两个工作人员的小店来说，已经绰绰有余。店里基本上只有两个人在忙活。白天霞姐和婆婆在店，下午换先生和婆婆在店，客人多的时候，一个负责现煮，一个负责销售，有时一个人也能边煮边卖。
开店之前的成本预算和经营模式要考虑清楚
早在开店之前，店家已经到香港考察过，当地鱼丸店店面都很小，且一律采用走销量的模式。选择较小的店铺面积，节省了店铺租金，降低了营业成本。不提供餐桌服务，店家减少了工序，人工成本大大减低。
成功的经营模式是创业者走上快车的关键，经营模式简单地说就是运营的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，很多经营模式都在市场中不断的洗礼、沉淀或淘汰，后来成功的经营模式寥寥可数，“弹丸之地鱼丸店”店成功经验的结晶，历经数年，经受住了市场的考验。这样的经营模式推出市场后，也一直以稳健的步伐徐徐向前。
1、弹丸之地鱼丸店深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消费者的心中。品牌形象支持：加盟弹丸之地鱼丸店后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、多样跟新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
4、公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的很好系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
5、加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，确保加盟者的利益。快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
6、较之于同类品牌，弹丸之地鱼丸店的合作政策为优惠，整体加盟额更低，对加盟者的实力要求相对宽松。
1、合作咨询
加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。