常吉精肉以西餐传统文化为底蕴,打造具有综合特色的牛排餐厅。常吉精肉使消费者享受的不仅仅是一顿美味可口的牛排,还能感受到纯粹精肉“好肉原味吃”牛肉文化精髓,提高消费者对原味精肉的认同感。常吉精肉店以精肉为主打元素,结合法式和美式文化风格,产品以法式铁板牛排为主,提取西方传统文化精华元素,在传统的牛排料理中融台现代特色一快捷、精致、适应快节奏发展的综合性餐厅放弃了传统的西餐服务和配套，采取自主“现选现煎,熟食外带,生肉配送”一体化的服务,增加与客人面对面互动交流,以牛肉文化带动群体消费，适合社会各的消费者。
常吉精肉店将西餐的制作过程简化，让吃肉这件事情变得简单，其采用了一线城市速食牛排馆的概念，餐厅肉按斤论价售卖，用现点现煎获得了消费者的一致认可。常吉精肉店其从11点营业到22点，为消费者带来现挑现煎，熟食外带以及生肉配送服务，食物有：澳洲谷饲板腱，黄金脆皮鸡排，土豆泥，澳洲谷饲菲力牛排，法式蘑菇浓汤，焦糖布丁，澳洲谷饲肉眼，拿破仑，新西兰小羔羊排，奶油蘑菇意大利面，黑牛汉堡，奶油蘑菇汤，主厨蔬果沙拉，海鲜芝士焗饭，黑酪包，芝士培根焗饭，鵝肝雞肉漢堡，奶油蘑菇培根意面，澳洲特仔骨100g，牛舌饭，墨尔本烤肋排等。常吉精肉店肉的花样是不多的，这样子做的一个好处就是能够确保其从点单，到上菜不用消费者花很多的时间等待。