八沟羊汤在我国是非常有名气的特色化地方饮食，其制作过程主要是将羊骨头放置在锅中进行慢火熬制，并且将新鲜的羊肉放入到汤里，依据比例将洗干净的羊杂也投入到锅中进行烹煮。羊肉煮熟之后被拿出来切成薄片，放置在水里汆一下，之后再重新放入到汤碗之中，从熬制的浓汤中舀出羊汤水，倒入到汤碗之内，与羊肉或羊杂混为一体，后撒上调味的葱花，一碗热气腾腾的八沟羊汤就呈现出来了。
八沟羊汤在使用的过程当中还可以自己添加调味料，比较常用的调味料就是盐、味精和花椒面等。八沟羊汤所提供的羊肉汤，只要入口之后就能够让人感觉到全身温暖，香味在口齿之间不断回旋，让人们久久难以忘怀。很多人在品尝了一碗八沟羊汤之后，还会想要品尝第二碗。
八沟羊汤在烹饪的过程当中，不需要特别聘任专业化的厨师，加盟合作商可以在总部安排的统一培训中学习到相应的技术，简单的操作就能够完成八沟羊汤的烹饪。
八沟羊汤的汤里熬制采用的是百年秘方，在口味上是拥有着优势的，且本身在大锅熬制的过程当中，不需要消费者等餐，从点餐到出餐只需要十几秒的时间，这也的提升了消费者的愉悦体验度。
八沟羊汤品牌的智慧之选是非常灵活的，一般只需要2~3个人就可以开启一家较小的店铺，同时八沟羊汤品牌本身拥有着百年的历史，能够以品牌作为实际经营的推广工具，这也就节省了大量的区域市场拓展精力的付出。
1.八沟羊汤可以让加盟商加盟以后，享受合格的扶持和帮助，能够为店面带来合格的商机，再加上加盟者不需要有任何的经验，加盟开业后总部提供多样化的扶持和帮助，能够快速的在市场上发展起来，并且减少了店面自行摸索的时间，让创业者加盟不需要走弯路。
2.八沟羊汤加盟开店以后，总部将会提供免费的选址，店面装修设计品牌宣传，标准化的体系，统一的训练认知和品质口味提高/增加了其口感，为加盟商带来了更多的市场，这是值得信赖，也给店面带来了更多商机的项目。
3.八沟羊汤加盟开店以后，总部将会提供广告，宣传促销活动，为加盟商带来了更多的钱钱，也给人们带来了好的资源，让加盟商加盟开店以后能够享受总部的长期研发成果，做出美味营养价值高的羊汤。
4.八沟羊汤加盟开店以后，总部提供统一的技术培训，培训期间已经达到了12~14天，培训是免费的，不收任何的费用后能够在市场上快速的发展起来，值得加盟以后给店面带来合格信息的品牌，加盟以后扶持政策较多。
5.八沟羊汤拥有长期的培训扶持指导为店面带来了更多的钱，让加盟商加盟开店以后可以的避免后顾之忧。八沟羊汤直到加盟商信赖的品牌项目拥有合格的扶持政策和制定了合格的市场秩序，在市场上深得广大消费者追捧，并且拥有稳定的经营环境。
项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。