1、工艺优势：味知鲜工艺源自旧社会鲁菜名家薄林(具体可查询相关资料)大师亲传，原汁原味的表现了鲁菜黄焖鸡的正宗风味，传承脉络清晰;
2、整店输出：味知鲜采取整店输出的方式开展连锁，运营模式，装修风格，餐具设备，工艺要求等方面都是统一的，都有成熟模式，加盟商可以直接分享，不用浪费精力;
3、原料优势：味知鲜比任何一种餐饮模式都更加方便采购，黄焖鸡米饭的原材料很简洁，就是鸡腿，香菇，大米，姜片，辣椒。不仅节约了采购精力，并且可以批量采购的方式来降低原材料的采购价格;
4、服务优势：味知鲜拥有完善的对店支持服务，每一家连锁店开业，总部技师都会亲临现场，亲手指导加盟店，帮助加盟店成功开业。
5、主料突出，原材料价格低廉，受季节或者淡旺季节影响较小，采购简单且不受制约，可以经营。
6、中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，翻台率高。
7、特色突出，操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，档口开店均可经营。
8、经营灵活，模式多样，味知鲜可做超市店中店，窗口店、沿街店等多种灵活经营。