在餐饮市场的众多品类中，竹荪鹅火锅以其独特的魅力和优势，吸引着众多加盟者和消费者的目光。
竹荪鹅火锅是一家专业的品牌化连锁餐饮企业，十分注重自身文化内涵的提升。以科学发展观为指导，不断提升服务和管理水平，始终坚持为消费者提供“营养、健康、安全、绿色”的食品。其选用高蛋白低脂肪的家鹅为原料，搭配多种香料及独特秘方烹饪而成。鹅肉本身具有清热的，再加上有“菌中皇后”之称的竹荪的特殊营养，使得竹荪鹅火锅不仅鲜嫩松软、清香不腻、汤醇味美，还具有显著的保健作用，深受广大群众喜爱。竹荪主要分布于云贵川等地，云南省昭通地区的竹荪尤为闻名，它营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美，既是名菜，也是食疗佳品。
竹荪鹅火锅以竹荪鹅为主要原料，搭配有机蔬菜、菌类和调料调和成营养汤锅，以涮菜形式为主，这种吃法源自苗族同胞的传统美食。为了让口味适应度更强，在保持宗旨不变的情况下，会结合当地特色进行微调，既担保了口味和营养，又提高了接受度。
对于加盟者来说，竹荪鹅火锅有诸多加盟理由。八大手册浓缩了成功管理模式，可让加盟商快速复制；先进的产品研发和成熟的生产技术担保了产品竞争力；统一的采购与配送体系确保了出品品质并降低了成本；总部提供专业的装修设计，形成了品牌效应；专业的督导和运营团队为加盟商提供持续的营运指导；完善的员工培训系统包教包会，让员工合格上岗；的营销与促销方案及指导为加盟商节余提供了支持。
竹荪鹅火锅的加盟优势也十分显著。它拥有完善的行业体系，能在各地成熟发展，有良好的声誉，可帮助加盟者更快融入当地市场，提高有名气度，市场；产品种类丰富、畅销且经营成果丰厚，加盟商可享受总部提供的厂家价格供货，具备强大的价格竞争优势；总部建立了专业的培训团队，为加盟商提供多方面培训支持，包括老板、设计师、店长、导购、小区推广等培训，帮助提升销售团队和管理才能；多位加盟经营管理团队可降低加盟商的加盟损失，实现加盟经营较大化；加盟费用低，前期加盟费用低，强大的连锁体系担保了材料的品质和价格，让加盟商受益。
竹荪鹅火锅的加盟费用与加盟规模有关，开小型创业店费用在20 - 50万，中型大型店加盟相对较多，其中加盟费3 - 5万元，担保金2 - 3万元，合作期满全额返还。费用差异主要体现在门店装修、房租方面，厨房设备、餐桌餐具及食材采购费用5 - 10万元，其他装修、房租等费用大致4 - 5万元。目前，竹荪鹅火锅在全国已有百家左右加盟店，展示了其品牌的可靠性。
竹荪鹅火锅还为加盟商提供一站式扶持。包括专业选址支持、品牌形象支持、定制设备支持、专业运营支持、营业策划支持、系统培训支持、物流配送支持和核心技术支持等。加盟竹荪鹅火锅也有一定条件，合作商需具备独立法人资格，对餐饮事业充满热情，能提供真实合法身份证，有意向或正在从事餐饮行业，有良好社会信誉和合作意识，能全身心投入经营管理，维护品牌形象，认可经营理念和管理服务等。加盟流程包括来电来函咨询、提交申请、受邀洽谈、参观考察、详细洽谈、签约缴费、技术培训和筹建协助、物资调配，后试营业。
竹荪鹅火锅以其独特的美食、丰富的加盟优势和完善的支持体系，为加盟者提供了一个好的创业机会，有望在餐饮市场中创造辉煌。